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  5. 「ラーメン园々（エンエン）」2 -宇都宮- [Andy.S]
イイね！
   
2010年07月14日

「ラーメン园々（エンエン）」2 -宇都宮-

「ラーメン园々（エンエン）」2 -宇都宮- 塩ラーメンが気になり、早速行ってみました。

前回の醤油ラーメンに感じた、独特の風味は感じられるのか？最初は、寸胴鍋に何か特別な具材を仕込んでるのかと思いましたが、チャーハンにも同じ風味を感じたので、香味油が一緒なのだと考えられます。




「塩ラーメン」醤油より鶏が強く感じるコクたっぷりスープです。やはり同様の風味があります。

麺は醤油と同じピロピロ麺。

セットの「チャーシュー丼」


次回は鶏塩ラーメンかな〜
ブログ一覧 | ラーメン（宇都宮市） | グルメ/料理
Posted at 2010/07/14 11:21:42

   

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宇都宮 ラーメン ラーメン?々 チャーシュー丼
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この記事へのコメント

シオサイト Episode Ⅲ
2010年7月14日 11:24
出発前に、今日のラーメンが見れて良かったです♪(^0^)/
コメントへの返答
2010年7月14日 11:28
納車おめでとうございます。
楽しみですね♪
ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2010年7月14日 11:24
郡山の塩ラーメンだと
やっぱりお薦めは　<(｀^´)>
函館ラーメンきらら　です！！（●＾o＾●）

http://minkara.carview.co.jp/userid/177227/spot/354453/
コメントへの返答
2010年7月14日 11:31
ありがとうございます。

じつはもう行くところ決めてます。
「きらら」さんはちゃんと覚えてますよ。

帰りに弁当家で唐揚げ買うか迷ってます。
だって車内が油臭くなりそうで（汗）。
ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2010年7月14日 11:33
弁当家はバイパスの下道ですので
ご注意を！！（●＾o＾●）
コメントへの返答
2010年7月14日 12:18
了解しました。
でも、まだ妄想中です。
ドン・コルレオーネ
2010年7月14日 11:49
おおおおおおお遅れた～

塩らーめんは●ッパイんですか(*^_^*)

でも、醤油派の僕にはちょうどイイかも（笑）

コメントへの返答
2010年7月14日 12:27
問題ありませんよ〜

醤油ラーメンも同様ですが、特にチャーシューは●ッパイです。

たまに醤油より塩のほうが美味しいラーメン屋さんてありますね。


黒ノ獅子王
2010年7月14日 14:02
あれ！？？
チー油の量が増えてる。。。。(＠。＠;;;

此処のは全般的にショッパイのでしょうか！？？
自分が食べた時は、そうでもなかったのですが、、、(汗

前回は、鶏との差が指して判りませんでしたので、
心して、逝って見て下さい！！(＾、＾;;)(苦笑
コメントへの返答
2010年7月14日 14:19
カメラの性能が違いますからなんとも言えません。

ショッパクないのはネギと麺と白飯と・・・（笑）。

醤油と比べるとシンプルな分、鶏が強く感じるのだと
思います。
ですが、あの独特の風味が何なのかは不明。

次回は鶏塩いってみますね。
chyakaiman
2010年7月14日 17:37
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～! !

結構黄ばんでますね(^ ^;;

最近塩は毎週阿波家に通ってます ! !
コメントへの返答
2010年7月15日 12:30
黄ばんでるのは私のデジカメのせいだと思います。
種馬さんはくれぐれも黄ばんだ物には注意しましょう！

好きなんですが、もう何ヶ月も阿波家行ってないです。
らりっくま
2010年7月15日 1:24
見た目の黄色い感じが油なのでしょうか？

全体的に濃い目なのですね？

醤油とどちらがいいですか？
コメントへの返答
2010年7月15日 12:31
油もそれなりに浮いてましたが、私のデジカメがそうさせているのだと思います。

コクは十分ありますよ。

お勧めはズバリ塩です。
典
2010年7月15日 2:32
しょっぱくて　エーン　エーン　(。＞0＜。)

失礼いたしました　(^o^)ゞ
コメントへの返答
2010年7月15日 12:32
典さんへ

座布団一枚没収（●＾o＾●）

   

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