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イイね！
   
2011年04月12日

「らーめん厨房どる屋」10 -宇都宮-

「らーめん厨房どる屋」10 -宇都宮- 先週の事。市役所に県議会議員の不在者投票に行ってきました。

近くには阿波家宇都宮店もあったのですが、先月宇都宮東店に統合され新体制となりました。

11時30分開店になった、どる屋さんに10分前到着。
春も訪れ、もうすぐ店頭に鮎の幟が泳ぎ出しますね。


「鯛だしバラ焼豚らーめん」今回は塩をセレクト。

「特製チャーシュー丼」ロースよりバラの方が脂がご飯に滴り落ち、醤油とコラボって旨味倍増♪

ブログ一覧 | ラーメン（宇都宮市） | グルメ/料理
Posted at 2011/04/12 12:00:07

   

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宇都宮 ラーメン らーめん厨房どる屋 不在者投票
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この記事へのコメント

ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2011年4月12日 12:03
おおおおおおおおおおおおお
透き通ったスープが美味しそうです！！
（●＾o＾●）
コメントへの返答
2011年4月12日 12:13
鯛をダシに使うラーメン屋さんはかなり少ないと思います。
そしてもうすぐ鮎だしらーめんも始まります。
Kazyou
2011年4月12日 12:26
店構えがなんなんですが、ラーメンのクオリティは
高いですよね～。

太陽軒に行ってみました。
あっさり鶏塩、美味しかったです♪

餃子は単品でも、正嗣で 2人前食べるよりは
こっちのが良いかも…。

正嗣、高くなっちゃったし。 (--;)
コメントへの返答
2011年4月12日 12:34
鮎だしらーめんが待ち遠しいです。

太陽軒行かれましたか！
鶏満載清湯スープですよね。
餃子はあのクオリティーで半ライス付き200円は近くの正嗣もかすんでしまいます。
チャーハンもホテルの中華レストランクオリティーですから、是非。

Kazyou
2011年4月12日 12:46
チャーハンも食べましたよ♪

食べ過ぎて、おなか壊しましたけど…。(苦笑)

めちゃウマです。 (^▽^)

あっさり鶏塩のスープをかけると、
また格別でした。

唯一、灰皿が気になりましたが、
たまたま喫煙者がいなかったので
良かったです。

(^^ゞ
コメントへの返答
2011年4月12日 12:58
ラーメンに餃子、チャーハンですか！
よく食べられましたね。

特に餃子、チャーハンはラーメン屋っぽくなくやはり中華料理屋系の味わいですよね。
しかもランチ時は値段もかなりお得ですから〜

ランチ時くらい灰皿置かなくてもいいと思います。
黒ノ獅子王
2011年4月12日 12:51
ううう～～ん、やっぱし！！！(＾＿＾;;;

阿波家宇都宮店。。。閉めちゃったのですね！！
この間から、何度か逝ったのですが、閉まって
おりまして、、、如何したのかと。。。(－。－;;;あせ

宇都宮での、さっぱりのラーメンは、ここか岩手屋
さんが、真っ先に頭に浮かびます。(＾。＾;;ｂ（笑
コメントへの返答
2011年4月12日 13:03
もともとそんな計画だったのかもしれません。
理由は、「同じ暖簾の阿波家を２分化する事による質の低下やばらつきを防止し、更なる向上を目指すための措置として決意いたしました。」との事。
名前も宇都宮阿波家になったようです。
タンブレロ
2011年4月12日 13:50
まぁ、まだ東店の駐車場の方がマシですしね車（ＲＶ）

狭くなったのは残念ですけど、頑張ってほしいものです。

VIVA！TADA魂！！

あ、どる屋のハナシでしたねあせあせ（飛び散る汗）失敬。
コメントへの返答
2011年4月12日 13:58
私は3号店まで出してしまったまる重が気になってます。
あえてまる重本店に行こうか検討中です。

内緒の話ですがどる屋の落合店主、ごく稀に幸楽苑でラーメン食べるらしいですよ。
ＥＶＯＭＡＮＩＡ
2011年4月12日 14:55
まじで昨日から心臓に悪い地震が！！
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
コメントへの返答
2011年4月12日 15:08
停電しなければよいですね。
今回の余震はいきなりドン！ときました。
ドン・コルレオーネ
2011年4月12日 20:13
おぉ～塩いいですね～！！

チャーシューというより焼肉状態ですよ(^o^)／

ちなみに昼食は、鉄板にのったナポリタンでした(^_-)-☆
コメントへの返答
2011年4月12日 20:29
醤油も選択できましたが、今回はサッパリと塩をセレクトしました。
チャーシューは見た目とは裏腹に、スモーキー＆ハニーです♪

ナポリタン、パスタの中で一番好きかもしれません。
yos@355
2011年4月12日 20:38
この麺の太さは私の好みです～

それにしても、極太のチャーシューですね（＾＾
コメントへの返答
2011年4月12日 20:57
あっさり系には細麺のほうが合う事が多いですね。

ゴロゴロバラチャーシューはスモーキー＆ハニーでした。
マヴッチ
2011年4月17日 22:39
阿波家宇都宮店いつの間に・・・
宇都宮店のメニューは、東店でもあるんでしょうかね～

どる屋さんの鮎はまだ未食です。
そろそろなんですね？
今度は狙って行ってみます。
コメントへの返答
2011年4月17日 22:52
東店でのみ限定の頸骨らーめんがあると解釈していただければいいと思います。

鮎だしは今月末あたりから隔週で始まるのではないでしょうか。
通常、土、日、月の3日間です。
楽しみです♪

   

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