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イイね!
2012年01月27日

芋焼酎〜そして今宵もひとり511

芋焼酎〜そして今宵もひとり511 部屋呑み編☆

仕事が急がし過ぎても暇過ぎても休めません。ボチボチが一番なのですが、後者の理由から最近は週一しか外で呑んでません!ちなみに昨年度は、17日しか仕事休みませんでした。
たまには jive宅呑みをお届け致しようと思います。

先ずは白玉酒造「白玉の露」をお湯割りで喉を潤します。
「スモークカモーン」スーパーで買った物ですが、見て下さいこのツヤ★
脂身の表面をこんがりと焼き上げたら、北京ダックみたいに皮がパリパリ♪

冬の定番「ササミ入り湯豆腐」毎日食べても飽きないんだよな〜
湯豆腐を美味しくさせるコツは、土鍋が沸騰したらすぐに火を止め、余熱で5分待つ事です。

こうしてササミをほぐし、七味と昆布ポン酢で頂きます。

「めかぶ納豆」何で最後に?と思われる方もいらっしゃると思いますが、箸が汚れるからです。
震災後欠品してためかぶも落ち着き始め、最近では上質のめかぶを選ぶ事ができるようになりました。ちなみにご飯は食べませんよ。


で、次の日は「グリーンカレー」SB製はレモングラスの香り満載。若干粘度もあります。
ブログ一覧 | 芋焼酎~そして今宵もひとり | 日記
Posted at 2012/01/27 12:00:12

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この記事へのコメント

2012年1月27日 13:09
スモークカモーン で検索すると
このブログが 49,700件中
TOP で表示されます!!(●^o^●)

http://minkara.carview.co.jp/userid/293230/blog/23574846/
コメントへの返答
2012年1月27日 14:18
お腹壊して、気持ち悪いです。
今自分のブログを見て吐き気がしました。
夕方には治るかな。

スモークカモーン、登録商標してみようかな〜
2012年1月27日 13:15
ササミ湯豆腐、今晩食べよう!

あっ、笠間行って豆腐も買ってこようっと!(^-^)
コメントへの返答
2012年1月27日 14:20
昆布を入れないようなら、昆布ポン酢を使って下さい。
ササミを潰してポン酢に絡めるのが美味しさのポイントです。
2012年1月27日 15:57
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~! !

jive宅ではなく2Fは居酒屋jiveにしましょう~(^O^)
コメントへの返答
2012年1月27日 17:34
体調不良で今日は食事をしてません。
これで3キロ増の体重を戻せるかも。
なので、本日のjive宅は病室です。
2012年1月27日 20:40
湯豆腐、美味そうですね(^^

ウチなんて、豆腐だけです・・・たまに、余った野菜が入りますが(^^;
コメントへの返答
2012年1月28日 12:20
本来湯豆腐って豆腐のみですから、邪道なのかもしてませんね。

色々試しましたが、ササミ&ネギが作るのも簡単なので、継続できてます。
2012年1月28日 0:21
北京ダックは食べてみたい料理の一つです。

スモークカモーンは自宅でも十分なのですね?
コメントへの返答
2012年1月28日 12:24
スモークカモーン、スーパーになかなか売ってません。

昨日はこの画像うぃ見ただけで吐き気がしました。

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