芋焼酎〜そして今宵もひとり511

部屋呑み編☆

仕事が急がし過ぎても暇過ぎても休めません。ボチボチが一番なのですが、後者の理由から最近は週一しか外で呑んでません！ちなみに昨年度は、17日しか仕事休みませんでした。
たまには jive宅呑みをお届け致しようと思います。

先ずは白玉酒造「白玉の露」をお湯割りで喉を潤します。
「スモークカモーン」スーパーで買った物ですが、見て下さいこのツヤ★
脂身の表面をこんがりと焼き上げたら、北京ダックみたいに皮がパリパリ♪

冬の定番「ササミ入り湯豆腐」毎日食べても飽きないんだよな〜
湯豆腐を美味しくさせるコツは、土鍋が沸騰したらすぐに火を止め、余熱で5分待つ事です。

こうしてササミをほぐし、七味と昆布ポン酢で頂きます。

「めかぶ納豆」何で最後に？と思われる方もいらっしゃると思いますが、箸が汚れるからです。
震災後欠品してためかぶも落ち着き始め、最近では上質のめかぶを選ぶ事ができるようになりました。ちなみにご飯は食べませんよ。


で、次の日は「グリーンカレー」SB製はレモングラスの香り満載。若干粘度もあります。