「支那そば一麺 下広岡店」-筑波-

バモ君を引き取りに筑波に行ったときの話。

筑波には美味しいラーメン屋が沢山ある中、目指したのは支那そばや系のお店。だって栃木では支那そばや系の醤油ラーメン食べられないんだもん！
と今までは思ってましたが、心麺で醤油を始めたらしいです。早く行かなくちゃ。あと似てるのは、リスペクトの小山市、一楽くらいでしょう。
おおっ、話が反れてしまった（汗）。
今は亡き（閉店）佐野実氏の愛弟子、支那そば彩華を彷彿とさせます。おばちゃん元気かな？

メニュー

「塩ワンタンメン」
スープをもらいましたが、ふわあ〜っと、鶏の良い香りが立ち込めます。そこにワンタンの旨味が広がって美味しいです。

「正油ラーメン」
支那そばや系特有のセメダインのような風味（イメージ）は感じるものの、深みが足りない。

そうなんです。こうして麺も違うのです。加水率も高いし、ウェーブしてます。
きっと、直系ではないのかもしれません。


「特製チャーシュー丼」
これを食べたちゃったので、連食はしませんでした。