そば工房 つちや＠宇都宮市峰

久々のカツ丼ブログ。

宇大北側の一本路地を入った、こちらもマイナーラーメン店同様、飛び込みでは絶対に入店できない場所にあります。到着すると予想に反して案外新しい店舗でした。

さあ、理想のカツ丼に出会う事はできるのか？
セットメニューは千円前後と、若干割高です。

「カツ丼セット」
冷たい蕎麦をセレクト。杏仁豆腐にも見える白い物体は、梅ソースのかかった冷奴でした。デザートも付いてますが、個人的にはまったく必要無いので、この2品を取り除き、980円程度で提供されると高いイメージは払拭されるかと。

「カツ丼」
ミニではなく一人前あり、こちらがメインの様です。卵がトロトロで、いい感じ〜♪
ロースカツを覆い尽くすビジュアルは珍しいです。という事はカツはシットリ系なのかな。

こんなに卵がかかってるのに、カツは揚げ立てサクサクです。この矛盾はなんなのだろう・・・。
もうミラクルとしか言いようがありません。理想に近いし、とにかく美味しい！


「半ざるそば」
カツ丼のクオリティーが高過ぎるので、こちらは及第点に感じてしまいました。

割高感をも忘れさせてしまうカツ丼のクオリティー、納得のお店だと思います。ご馳走様でした。