「えぞ梟」-札幌？-

FKD宇都宮店において、大北海道物産展が11月1日〜11日まで開催されてましたが、当初えぞ菊として書き込んだブログ、じつは間違ってしまいまして、実際にはえぞ梟でした。関係者の皆様、誤解を招く投稿をしてしまいまして、大変申し訳ありませんでした。よって今更ではありますが、一部修正させていただきました。
ちなみにえぞ梟は、山頭火を経営する会社が運営しております。
初日訪問、一番乗り。
厨房から味噌と野菜を炒める香ばしい香りが辺り一面に充満していますが、やはり催事場は味気ないです。

「味噌ラーメン」
動物・魚介系はかなり控えめで、赤味噌と炒め野菜がスープの旨味を引き出す感覚。昔ながらの味噌ラーメンですね。

表面にはたっぷりの脂。あっ、言い忘れましたが2枚のチャーシュー、ちょっとショッパイですが、かなり旨いです。

シコシコ感はなく、モッチリとした中太麺。


せっかくの物産展だし、買い物して帰ろうと思いましたが、御当地カレー高いよ！
レトルトカレーの購入条件として、400円未満と決めている為、断念しました。