「えぞ菊 カラカウア店」-ホノルル-

ハワイラーメン行脚、第三弾！！！

ハワイのロコ達に一番浸透しているラーメン屋なのはやはりココ、えぞ菊でしょう。実際ハワイでは約40年前から進出し、現在では7店舗を構える程のメジャー店舗になってます。海を隔ててるとはいえ、まさに「子から孫へ」です。やはりそれだけで十分に旨味を感じさせる懐の深い味噌だからこそ、海外では認知されてきたのでしょうね。←嫌味か。
今回の企画、最後を飾るにはうってつけのお店でしょう。
午後4時に到着。店内は静かですが、ランチやディナータイムはかなり混雑します。

あっ、この前、えぞ菊とえぞ梟見間違えてしまって、大変失礼しました。
理由は、思い込みと衰えてきた視力です。

「味噌ラーメン（$7.95)」
赤味噌中心で、寸胴が「味噌ちゃん、あなたが主役よ。私は控えでいいから・・・」と語りかける程の、昔ながらの味噌ラーメン。ラードは控えめ。そういえば昔、NEW YORKのど真ん中でもこの手の味噌ラーメン食べたっけ。懐かしい〜

モッチリとした、長めの中太縮れ多加水麺。まあ、及第点でしょう。

「餃子」
クーポンで無料でした。まあ普通です。


「ビーフカレーライス」
ウチのワイフがハワイで初めてガッツイてた料理がコレ。気持ちは分るよ。やっぱ日本人だよな〜
無理を言って一口だけ貰いましたが、若干市販臭を感じるルーではありますが、具がゴロゴロでよろしいのではないでしょうか。サイパンの金八レストランのカレーを少しばかり思い出しました。

既に高田馬場本店が閉店しましたし、既存のまま日本で継続して行くのは至難の業。こうなったらハワイのローカルフードになっちゃって下さい。もうなってるか。

これでハワイ関連、全て終了しました。ありがとうございます。