「九州豚骨らーめんHARU」-宇都宮-

マイナー店巡りをしながら、新規店のアップもそろそろ打ち止めかなと思い始めると、こうしてちょこちょこオープンしますね〜

満天の風が撤退した後にオープンしたお店です。私とした事が、また花輪があるうちうに訪問してしまいました。
あっ、そういえば市内に、G系も新たにオープンしましたね。そちらはヤング達に任せよう。歳取ると体が拒絶するようになりますから、今のうちしっかり食っとけや〜
店内は、ほぼ居抜きで使われていました。

メニュー。

水ではなく、ジャスミン茶のサービスです。豚骨屋には珍しいですね。

「九州豚骨らーめん」
油多めで、比較的濃厚な部類のスープです。獣臭はほとんどありません。だってそれ以上にガーリックの香り、味が強いんだもん。あとは得意分野ではありませんので、解説は控えさせていただきます。

ニンニク満載のスープなので、ダメ押しで卓上にあったマー油を投入。熊本風にアレンジしてみましたが、予想以上に好感触。

定番の低加水ストレート麺。堅めをチョイス。こちらも今更語る事はないでしょうと思った矢先、わずかに口の中に広がるアンモニア臭（かんすい）。開店と同時に訪問したので、お湯は新鮮なはず。麺自体に問題があるのかも。


「餃子セット」
まあ普通ですから、私の様に替え玉をしない方はどうぞ。