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宇都宮の北部にあるお店です。こちらはあまり知られていないようなので私も興味津々です。醤油と塩がありましたが（ホント勘弁してほしいです）とりあえず醤油にしました。すると7人程度のグループが全員「塩ラーメン」注文しているではないですか。動揺し不審者みたいに他のテーブルをキョロキョロ見渡しましたが恐らくみなさん塩です（爆）。私だけが孤立している気分（不審者です）になり「どこでもドア」で家に帰りたい気持ちにまりました。本題のラーメンはというと自家製ではないと思われる平打ち中太麺が味、香り、食感等なかなかのモノです。そしてこちらのウリである”和豚もちぶた”を使った焼豚も素材をいかす為必要以上に手を加えていない点は好評価でした。