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2011年05月16日

「らーめん吉田商店」2 -小山-

有言実行！
前回訪問から5ヶ月、気になっていた塩を食べに伺いました。
以前食べた『和だし醤油らーめん』が好印象でしたが、ドンブリに魚粉が沈んでいるのが個人的には残念でなりませんでした。あっさり好きの私としては、塩も確認したい。

「鶏だし塩らーめん」まさに鶏ベースの円やかコクスープ♪旨い！
穂先メンマがかなり濃いめに味付けされてたのが印象的でした。

やや加水率が低めなストレート細麺は同一。
後半麺の成分がスープに溶け出してきたので、大盛りにするとスープの味が変わっちゃうかも。

せっかく早起きして小山まで来たので、1年ぶりの連食です！！

引っ越しました。

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