Andy.Sのブログ一覧

大好きなラーメン屋さんのひとつです♪

醤油らーめんが完成型（勝手に解釈）になった事から、もともと定評のあった塩も確認してみたく訪問しました。

いつも書いてますが、ドンブリが運ばれて来た瞬間から店主の意気込みがビシビシ伝わってくるラーメンです！

「塩らーめん（煮卵トッピング）」やはり、もう背脂はどこにもありません。
とにかく魚介の扱いは素晴らしい！サッパリコク豊。矛盾してる様ですがコレが正直な感想。

麺の番手替えたか！？細くなり、加水率もアップしてましたが、この辺りはまだ格闘中か？

「特製チャーシュー丼」


「餃子」もっちりシャキシャキ♪