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ココのテナントは出入りが激しいです。賃料も安くはないでしょうから、集客が見込まれるラーメン（コスパを含む）を提供しないと、継続は不可能でしょうね。だって買い物を目的とする方々が顧客になる訳ですからね。ラーメン食べにわざわざトライアルには行かないって！

じつは訪問予定のラーメン屋が開店時刻になっても暖簾出てなかったので、帰りに立ち寄った次第です。この話、次回に続きます。
店内レイアウトは以前あったラーメン剣信と変わりはなさそうです。

中華系の色合いが濃厚なメニュー構成

「醤油らーめん」
鶏が中心のシンプルなスープですが、园々にも似た特有の風味。

弾力のある中細ストレート麺。あんかけ系との相性は抜群でしょう。


「半チャーハン」
シットリタイプのベーシックチャーハン。

スーパーの脇で見掛ける、やきとり竜鳳的戦術で、買い物している間に、焼き上げチャーシュー、揚げ立てジューシー唐揚げ、手作り絶品餃子なんて提供出来たら売上伸びるのではないでしょうか。