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小山まで、チャラっと食事に行ってきました。
博多系のラーメンとして小山と宇都宮に出店している龍ノ髭がこの夏、アッサリラーメンを主軸としたセカンドブランドを立ち上げたので行ってみました。
ガラリという店名。入り口に「ガラリとお入り下さい」と書いてはありますが、鶏ガラメインだからなのか、それとも博多豚骨からガラッと変わったからなのかは謎です。
カウンターは少なく、テーブル中心のキャパはかなりある店舗です。
「メニュー」
ラーメン画像、全部のっけはないんじゃないの？勘違いしちゃう方いると思います。

「うんちく」
キャパ的にファミリーユースだと考えられるので、こういうの要らないな〜

初訪問じゃなければ、これ注文したかった。

「塩らぁめん」
寸胴には鶏ガラ・豚ゲンコツ・野菜。スープタレ・香味油に数種類の魚介を使用しているそうです。
まあ簡単に言ってしまえが、イマドキの普通に美味しい魚介系塩ラーメン。トッピング具材もしかり。

龍ノ髭にある、博多麺に加水率を上げた中細麺に似てるかも。

「唐揚げセット」
生姜が香る胸肉の唐揚げ。適量だし、なんといっても胸肉というのが私好み♪


手法はどうあれ、総合的にありきたりな味わいです。割と近くに穂の華がありますから、ある程度バッティングは必至でしょう。