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2012年12月01日 イイね!

「横濱家系とんこつらーめん中村家」-宇都宮-

「横濱家系とんこつらーめん中村家」-宇都宮-いきなりお店が変わっててビックリしました!

そう、この店もこの夏一周年が経過し、そろそろ熟成の段階に入るのかな、なんて思ってた矢先の出来事。
今回は家系のお店です。割と近いので、花輪が撤収した時期に行こうと思ったのですが、ネタのバランスを考え、寸胴が馴染む前に(言い訳)行ってしまいました。いつも言ってますが私、家系は苦手なんです。
そんなネガティブなときって、デジカメ忘れちゃうんだよな〜
メニュー

まんま居抜きで営業されてました。まったく問題ありません。
そして家系では珍しく?お得なランチセットがありました。

「あっさりとんこつ醤油ラーメン」
サラサラとしたスープは当然獣臭は無く飲み干せるタイプ。

家系と言うと酒井製麺のモッチリした短い麺が有名ですが、ココはなんと自家製麺です。
モチモチさと短さは共通するものの、かなり弾力があったのが印象深いです。

「餃子(小ライス付き200円)」
ツルッとした皮にシットリさせた具沢山の餡。食べ応えは十分にあり。


「特製チャーシュー丼」
炙りチャーシューなのに、香ばしさは皆無。

サブメニューの白いカレーがとても気になります。近々きっと再訪があると思います(笑)。
Posted at 2012/12/01 12:00:19 | コメント(8) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理

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