Andy.Sのブログ一覧

大好きなラーメン屋さんのひとつです♪

醤油らーめんが完成型（勝手に解釈）になった事から、もともと定評のあった塩も確認してみたく訪問しました。

いつも書いてますが、ドンブリが運ばれて来た瞬間から店主の意気込みがビシビシ伝わってくるラーメンです！

「塩らーめん（煮卵トッピング）」やはり、もう背脂はどこにもありません。
とにかく魚介の扱いは素晴らしい！サッパリコク豊。矛盾してる様ですがコレが正直な感想。

麺の番手替えたか！？細くなり、加水率もアップしてましたが、この辺りはまだ格闘中か？

「特製チャーシュー丼」


「餃子」もっちりシャキシャキ♪

気が付いたら一年ぶりの訪問でした。

あっさりラーメンに海草類が入ってても許せる数少ないお店です。
でした？

場所も市街地からは外れてるし、街道沿いからもまったく見えないので『隠れた銘店』と言っても過言ではないです。
いや、でした？？
これが本来の「塩ラーメン」

で、今回の「 塩ラーメン」はっきりいって風味も味わいもコーン満載！

マルフクアパート第6回日本酒会

旅行関連が続いたので、10日前の出来事になってしまいました（汗）。隣の画像はマルフクに持っていったお土産の一部です。
つまらない物ばっかで、ゴメンネ。と、F店主に言いたいところでしたが、なんと本日お休み！きっと取引関係のお店で、はしごしながら飲み歩いてるのでしょう。ゆっくり休んで〜


先ずは日本酒の紹介から。
神沢川酒造「正雪」＠静岡
純米吟醸ですが、フルーティーさは弱く案外スッキリとしてました。

天寶一酒造「天寶一 純米酒」＠広島
癖が無くこれもスッキリさん。

黒龍酒造「九頭龍 純米吟醸」＠福井
記憶が曖昧ですが、これも癖が無かった様な・・・（苦笑）。すみません、時間が経ち過ぎました。

料理達♪

途中からエリックも参戦！おちょこで日本酒呑んでます。似合わねえ〜
イカが苦手との事（笑）。

ある日の事・・・

益子にある老舗洋食店「古陶里」のポークステーキが無性に食べたくなり、休日を作り訪れました。
「ランチの為だけに仕事休んじゃうの？」
と疑問視される方もいらっしゃると思いますが、じつはもう一つ目的があるんです！

それは後程～
スープ＆サラダ

「ポークステーキ」バターとブランデーの香るマッシュルームソースは絶品！

那須の三元豚は癖が無くとってもジューシー♪ご馳走様でした。

で、向ったのは筑西市のしもだて地域交流センター・アルテリオです。
なんと「寅さん展～寅さん筑西に出没」が開催されてるのです！

全て直接触れる事ができました。ベタですが「ヒデキ感激～」

勿論、部屋に上がる事さえ・・・


どうですか、寅さん目線です！！初代おいちゃんと会話してるイメージ。

来て良かった～

「何だかんだ言ってて、よく行くわ！」
とお思いの方もいらっしゃると思いますが、私も同感です（苦笑）。がしかし、行かねばならぬ時だってあるんです！！

隣の画像を見ていただければ、みなさんの不満や疑問は解消されるかと。但し、先週末の話ですみません。
ハーフラーメン・中ライス・餃子を注文。


本日の主役100円餃子！「安い」「旨い」が特徴の宇都宮餃子も真っ青！！

ありがとうございました。美味しかったです♪冬もやってね。