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2011年10月25日

「とらや分店」3-那須塩原-

「とらや分店」3-那須塩原-  すみません、予告通り無難に攻めてしまいました。

気が付けば3年ぶり。近くの美幸と迷いましたが、やっぱココは外せません!
黒磯界隈だけでも10店舗くらい白河ラーメン食しましたが、スープの完成度はピカイチでしょう。但し、白河の総本山と比べると若干つめが甘いかな〜
店主さん、昔も書き込みましたがスウェット履いて仕事してるところから改善しませんか?
「チャーシュー麺」3種のチャーシューを味わいたければ必然的にこうなります。しかし、ひとつ注意!しっかりドンブリ温めるように!!チャーシュー麺にしたら、スープがヌルくなっちゃったよ(涙)。

他店の白河系よりスモーキーさは弱めです。それと総本山でも感じたのですが、やはり獣臭さは気になります。

中太縮れ自家製麺は口に運ぶとスープが飛び散るくらいシコシコです。テーブルに散乱(汗)。
これはまったく問題ありません。


「餃子(6個)」3個も選べます。ジューシーでこれもまったく問題ありません。

明日も続きます。
ブログ一覧 | ラーメン(那須塩原市) | グルメ/料理
Posted at 2011/10/25 12:00:06

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この記事へのコメント

2011年10月25日 12:04
お~っ!
筋書き通りに「とらや分店」に行ったんですね~(^^;

私は、ココのワンタン麺が好きです♪
コメントへの返答
2011年10月25日 12:15
気になる店舗はいくつかあったのですが、先ずは無難に攻めてしまいました。
バレバレでしたね。

白河系はワンタンも名物ですかなね。
2011年10月25日 12:16
おおお!本家のとら屋では
餃子を見た事が無いかも!?
(●^o^●)
コメントへの返答
2011年10月25日 12:20
総本山には餃子ありませんね。
いずれしにても、スープは総本山には及びません!
頑張れ、分店!!
2011年10月25日 12:49
おおおおおおおおおおっ!!!お。(-。-;;;
無難すぎます!!!(^、^;;;;あせ

てっきり、美幸かと思いましたが。。。。(^_^;;ゞ


白河ラーメン♪、逝きたくなっております!!!(あせ
コメントへの返答
2011年10月25日 12:59
ですから予告したじゃないですか(汗)。

でも、もう一軒は結果的に冒険しましたよ!
明日アップします。

那須まで行っちゃえば白河まで20キロですから、本場の白河ラーメン3軒くらい一気食いしちゃって下さい。
2011年10月25日 17:27
チャーシューは、少し脂ぎってませんか?

私はサッパリ系が好みです(笑)

本家とらや・・・羊羹の虎屋を連想しました♪

餃子は、ジューシーなのが一番ですね。。。
コメントへの返答
2011年10月25日 17:40
白河系のチャーシューは肉の周りに食紅を付け薫製させる手法なので、まったく脂っぽくはないですよ。
そこに鶏ガラのあっさりスープが特徴です。

「とらや」と言えば総本山、白河のとら食堂以外だとやっぱり寅さん家の団子屋です(笑)。

2011年10月25日 17:41
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~! !

先日、とらやが休みだったので、

美幸で食べてきました(^ ^;;

客が私一人だったせいか、

軍鶏焼きをごちそうになってきました。。。

それにしてもあのお方同様、ひっぱりますね (^O^)
コメントへの返答
2011年10月25日 17:48
種馬さんもひとりでラーメン食べる事なんてあるんですね!

次回があれば、美幸は確定です。
軍鶏焼きは女性かカップルにしかサービスしないのかと思ってました。
私、一度も貰った事ありません(涙)。

勿論、明日まで引っ張りますよ〜
2011年10月25日 18:20
とらや分店は鉄板!と思いきや、先日行った時はは「?」でした。家族も同様。
でもまた、リベンジしますけど。
コメントへの返答
2011年10月26日 14:41
白河の総本店には4回行ってますが、うち半分は外してます。
今回はまあ普通でしたが、しいて言うなら、普通のラーメンにすれば良かった。
2011年10月25日 22:18
温いのは、ダメダメです。(・_・;)

熱々の白河ラーメンって食った事ないかも?

わざとかな?
コメントへの返答
2011年10月26日 14:45
こんなにヌルく感じたのは、久々でした。
まあ、普段はチャーシュー麺食べませんからね。

わざとはないかと・・・。
私が言うのもなんですが、先ずはちゃんとした服装で厨房に立っていただきたい。
2011年10月25日 22:31
一軒目からチャーシュー逝きましたね♪
美味しそうに見えます。
食べたくなってきた・・・
コメントへの返答
2011年10月26日 14:47
今回一泊二日の旅だったので、ラーメンは一日一食です。
とら系のチャーシューは微妙だと確信してしまいました。

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