みよしや本店＠宇都宮

タイ料理が恋しくなり、メナムに向ったら超満員！きっと何かの宴だったのでしょう。途方に暮れながらも車を北上させると、右手にみよしやが。ココに決まり。
入店すると半分程空席がありました。ひと昔前は常連客でいつ行っても混み合っていたのになあ。シンボルロード沿いにも支店を出したし、お客さん散らばったのかな。
ちなみにこんな方が2代目経営者だそうです。
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「かぶと揚げ」
この手の半身の唐揚げを、最近では『宇都宮名物から揚げ』なんて表現したりしますね。
表面→カリカリ、中→ホクホク、手→ベタベタ（苦笑）。


「もりそば」
口直しにサッパリとね。店主が打つ田舎風蕎麦。
歯応えを残す麺は、噛む程に口の中でぷあーっと蕎麦の風味が広がります。決して本格派志向ではありませんが、個人的に好みの蕎麦です。欲をいえば水っぽくなるので、ザルに盛ってほしいところ。でも専門店ではないので、問題ありません。

さあ、お腹も半分満たされたし、飲みにでも行きますか。