「手打ちラーメン まるめしあん」-宇都宮-

矢板のまるめしあんが宇都宮に移転してきました。
場所は鐺山界隈、スープカリーを提供していた店舗をリニューアル。現時点では定休日は決まっていません。もし休みだったら、せいみや食堂という選択肢を引っさげての訪問です（笑）。
入り口には2頭のダルメシアンが狛犬の如く鎮座されてました。本店以来7年ぶりですが、コンセプトは変わっていない様子です。
ちょっぴりメルヘンチックな店内。

創作系は限定のみですが、落ち着いたら幅広いメニュー構成も考えられますね。

↑の裏側。まさに裏メニュー（笑）。

「手打ちラーメン醤油」
動物系満載ですが、負けじと魚介系もしっかり主張してきます。旨味満載でとても円やかなスープ。
欲を言えば、やはりドンブリは白色系が妥当かと。

モチっとした白河系中太手打ち麺。スープとの調和が素晴らしい。

「塩ラーメン 花咲か爺さん（780円）」
珍しく変化球で攻めてみましたが、限定品とはいえ季節的にピッタリでしょう。
桜の塩漬けと塩スープ合うなあ。煮卵も桜が香るなんて、とてもお洒落。但し醤油同様、旨味たっぷりのスープなので、細麺では役不足な印象。


「半チャーハン＆Andy丼」
なんとなく洋風なエッセンスなチャーハン。見た目はシンプルですが、女性受けしそうです。

この界隈、某つけ麺屋もオープンとの噂あり。昔書き込みましたが、宇都宮極東ラーメン銀座、現実味を帯びてきました。