「柳麺 まる重」16 -宇都宮-

今回は気になる黒板メニューを食べようと、1年半ぶりに訪問しました。そのメニューとは燕三条系ラーメンです。見た感じ、燕市の人気店「潤」に似てますね。ちなみに、小山市「虹の麺」初代店主の修業先でもあります。

余談ですが、まる重らーめんのスープって、幸楽苑の極旨醤油らーめんと、一品香を足して2で割った様な味わいに感じるのは、私だけ？
限定品なので完売が心配でしたが、良かった～

「手打ち燕三条」
煮干しベースのスープに、背脂を吸い込んだ新潟産岩海苔の個性が、良い意味でぶつかっております。旨いけどちょっとショッパイのは内緒の話。それとナルトとネギは要らないな。ゴテゴテし過ぎている印象。

自家製中太縮れ麺との相性は悪くありませんが、これは燕三条系ではありませんね。この麺と醤油感の少ないスープからして、潤リスペクトではないように思います。

「Andy特製チャーシュー丼」
こちらはまさに一品香リスペクトのチャーシュー。岩海苔はどことなく『桃屋のごはんですよ』に見えてしまいますが、上記したようにまったくの別物ですよ（笑）。

期間限定メニューだし次回があるとするならば、スープは醤油感多めにし、モチツルッとした質感の中太麺で食べたいです。勿論シンプルにね。

最後にひとつ気になったのが、つけ麺注文される方、かなり減ってきた印象。たまたまランチパスポート開催店だったからなのかは、不明です。普通にラーメン美味しいですしね。

えっ！？

300gの麺を食べきっちゃう家人は、流石です。