「麺屋 一里」2 -芳賀-

前回、訳が分からずややこってり系の特製醤油ラーメンを注文してしまったので、今回はデフォの醤油ラーメンを食べに来ました。
ドンブリに店主さんの意気込みを感じるラーメンなら、遠方だって行っちゃいます。
無化調、無添加で作るラーメンはとても魅力的ですし、なんといっても自家製麺！店内奥に製麺室が窓越しに見えました。


「醤油チャーシュー麺」運ばれた瞬間からいい香り♪動物と節系のバランスが良くとても優しいスープです。無化調の特徴の一つ、後味に嫌味がないのでスッキリとしていて、気が付くと最後までスープを飲み干してしまいますよ。


栃木産タマイズミ等をブレンドした中太ストレート自家製麺。
本当は細麺なのですが、変更してもらっちゃいました。ツルッとしていて噛むと小麦香ります。ややモチモチとした食感はズバリ私好み♪


「特製チャーシュー丼」アクセントに生姜の輪切りをのせてみました。
ライスを頼むと漬け物と先付けが2品サービスされます。


もしかしたら、物足りなさを感じる方もいらっしゃるかもしれません。不安な場合は、濃厚系で節が効いている特製醤油ラーメンをお勧めします。