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宇都宮東武百貨店で開催されていた、とちぎ・ふくしま物産展におじゃましてきました。

催事場に到着すると、煮干しの香りが一帯に充満してます。これは期待できますよ〜
そうなんです。今の催事場のラーメンは、やっつけではなく本格派なのです！
下手な市内のラーメン屋に行くより断然美味しいはず。
「中華そば」
脂分が多く、口の周りはベタベタになりますが、北国だからこその手法なのでしょう。問題無し。
煮干し満載スープは、エグミは感じず私的にド・ストライクだし、チャーシューもしっかりと仕込まれていて予想以上に美味しいです♪

モチツルッとした中太縮れ麺。コシは弱めですが、スープと絡み合っていい感じ。


「ミニソースカツ丼」
会津といえば、やはりコレ。サクサクの衣に、甘めなソースダレの融合。
がしかし、個人的には卵でとじてあるカツ丼のほうが好みです。

期待以上のラーメンでした。尚、この催しは残念ながら終了してしまいました。奥さん、残念！