Andy.Sのブログ一覧

もうすぐ都内某所において、約半年間勉強を頑張っていたセンセが、栃木に帰ってきます。引っ越しの手伝いをする為に、また女子寮をハアハアしながら荷物を運ばなければなるまい。
さあて、ラーメンどうしようか・・・。
そしてオデ君との長距離？もこれが最後になるかも！？

ある晩の201号室にて。



本日のデザート「宮内庁御用達の柿」＠福島


次の日はリベンジ「自由軒 黒カレー」＠大阪
お店で食べるのと同じように仕上げてみました。いい感じでしょう？

ココがずうっと行きたかったお店です。
燕三条系の潤で修行され、同ラーメンをいち早く栃木に取り入れた、小山市虹の麺の元店主さんのお弟子さんが立ち上げたお店です。ちなみに師匠にあたる星氏は、現在長野県で麺道麒麟児を出店されてます。評判もいいようですよ〜

11時40分、一番乗り！後にひと組ご来店のみ。たまたまなのか、予想外に閑散としてました。近くのぼたんだったら、今頃ウェイティングが発生してるかも？
お店のひとつ脇に駐車場も完備。店の前の道路は一方通行ですので、北側からの侵入は出来ません。ご注意下さい。

イマドキのカフェスタイルな店内。

メニュー

「醤油らーめん」
鶏と鰹がメインで柚子がアクセントになっている和風テイスト。インパクトには欠けますが、ジワジワと押寄せてくる旨味が病付きになるかも。

支那そばや系にも似たやや加水率が低めな中細ストレート麺。スープとの相性はいいですね。


「塩らーめん」
センセが注文。
鶏満載ですが、こちらは魚介はほとんど感じす非常にクリアーな印象。純粋に鶏を味わう事はできますが、醤油を味わってしまうとやや一辺倒に感じてました。チャーシューはどちらも豚＆鶏入りです。

完成度は非常に高いとは思うものの、お店のカラー（個性）が弱い印象。あっ、現状でも全然美味しいですからね。それだけ注目度が高いって事です。

久しぶりの栃木市です。
どうしても訪問したいお店があったのですが、せっかく栃木市まで来たのだから2軒行こうではないか！
数店舗リストアップした中でココのノスタルジーラーメンに決定。理由は簡単、ラーメン1杯がたったの330円なのですよ、奥さん！！きっと量的に少な目だと考えました。

今回はチラッと帰ってきたセンセが同行。
民家そのものです。中央のサッシを開けて入店します。

11時の開店まもなく。既にたくさんの常連客で賑わってました。

奥には座敷もありました。

1軒のみだったら、きっとラーメン+カツ丼を注文した事でしょう。

「らーめん（並）」
予想通りと言うか、見たまんまというか、ガラと煮干し中心のとても優しいスープです。
心配された量は普通でしたが、アッサリしてるので問題無く食べきれました。


佐野風のピロピロ麺。ギリ飲めます（笑）。

さあ、次は本題のラーメン屋さんです。

毎年「今年の出来は最高！」なんて言われてますが、今年2012年のボジョレーヌーボーに限っては「厳しい天候の年だった為に不作」だったそうです。とりあえずは、ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー2012を買ってみました。

で、本題の味はボジョレーらしく、渋み、酸味は控えめでとても飲みやすいです。しかし、去年度の同種類を飲み比べした訳ではありませんから、よく分かりませんでした。
まあ、そんなもんでしょう。

なぜかちゃんぽんが食べたくなりました。
リンガーハットが無難なのですが、出来合い感がちょっと残念に思えたり・・・。

じつに2年ぶりの訪問でしたが、ロシアor北欧？系金髪ギャル（旬は20年前）が働いてましたよ。日本語も上手でした。気になる方は是非！

「ちゃんぽん」
メニューに載ってるのとかなりかけ離れてます（苦笑）。海鮮少なっ！
画像だと分かり難いですが、普通盛りでもかなりのボリュームです。小で十分かもしれません。

モチッとした質感の中華麺。

「特製二郎リスペクト丼」その1

「特製二郎リスペクト丼」その2


食べきれないや（汗）。