カップ酒248個目　藤村のにごり酒　千曲錦酒造【長野県】

千曲錦は少し前に飲みましたが、にごり酒が冷蔵庫に残ってることを発見。
カップ酒に占領されているので掘り出すのも一苦労。
冷蔵庫を早めに何とかしたいところ。
1日二個ペースはしばらく続けないとダメかなぁ。



銘柄：千曲錦　藤村のにごり酒
酒造：千曲錦酒造株式会社
地域：長野県佐久市
入手：佐久市　佐久平駅プラザ佐久
製造：2012.9
価格：262円
容量：180ml



休日恒例の魚、今日は平目。

小さいので600円。



お刺身にしてみました。淡白で美味しい魚です。
特殊な形の魚なので捌くのが難しいですね。
一緒に作ったキモの吸い物が絶品でした。濃厚で旨い。

お酒は私の苦手なにごり酒なんですが、
さすがに少し慣れてきてましたね。
純米らしくガツンと濃い味です。

酒単体はいいのですが、味が濃すぎて淡白な平目を殺してしまう。
白身魚にはやはりドライな酒が合うようです。