社長（改）のブログ一覧

桜が絵が描かれたラベル。
この地域だと開花は4月後半なのかな？






銘柄：花羽陽　
製造：株式会社　小屋酒造
地域：山形県最上郡大蔵村
入手：山形県最上郡大蔵村　小屋酒造　　
製造：2015.7　購入2015.7
価格：220円だったかな
容量：180ml



甘い感じ少な目の淡麗でかなりの辛口酒です。
スッキリした感じが山形っぽくないですが、
山形の北東部の蔵なので地域的なものかな？




7月に行った時のものですが、土砂降り・・・。

レトロな感じの赤白のプリントビン。








銘柄：朝日川　本醸造カップ　
製造：朝日川酒造株式会社
地域：山形県西村山郡河北町
入手：山形県西村山郡河北町　酒のクサカベ　　
製造：2015.4　購入2015.7
価格：214円（税別198円）
容量：180ml



今日はサンマ。少し値段が下がってきましたね。


いつもはフライパンで楽して作るんだけど、今日はコンロのグリルを使ってみました。
焼き色がいい感じです。


お酒の方はちょっと老ねた感じがあります。保存の問題かな。
本醸造らしく芳醇なタイプですが、ちょっと苦味のような雑味が残ります。
それでも糖類・酸味料添加に比べると素直なんですけどね。

グリルだとほどよく脂が落ちてサンマが美味いですね。


7月に行った時のもの。夕方でもう終ってました。

黄色地に文字だけのシンプルラベル。
なんとなくゴージャスな感じです。






銘柄：あら玉　純米吟醸
製造：和田酒造合資会社
地域：山形県西村山郡河北町
入手：山形県寒河江市　道の駅チェリーランドさがえ
製造：2015.6　購入2015.7
価格：346円（税別320円）
容量：180ml



純米吟醸らしく、強めの吟醸の香りがあります。
ちょっと汗っぽいところもありますが、
常温販売だったので仕方ないところでしょう。

口当たりはサラリとして酸味もほどほど。
やや淡麗気味の辛口。
スイスイ飲める美味しいお酒です。

変な体勢の人物が描かれたプリントビン。
何かの祭の踊りでしょうか。







銘柄：乾杯　あら玉　
製造：和田酒造合資会社
地域：山形県西村山郡河北町
入手：山形県西村山郡河北町　酒のクサカベ　　
製造：2015.4　購入2015.7
価格：214円（税別198円）
容量：180ml



少し甘めに感じる口当たりで、あとにはやや強めの酸味。
これまでの山形のお酒と大きな差は無さそうな旨口の辛口。
ほっと落ち着けるお酒です。

ここは山形県の酒造組合に加入していないみたい。
ノーマークでしたが、道の駅で入手。
プリントビンです。





銘柄：六歌仙　田舎親父
製造：株式会社六歌仙　醸造：六歌仙酒造協業組合
地域：山形県東根市/山形県村山市
入手：山形県尾花沢市　道の駅尾花沢　
製造：2015.4　購入2015.7
価格：230円（税別213円）
容量：180ml



親父だけに辛口のキリッとしたのを想像しましたが、
そこそこ旨みのあるお酒でした。
ちょっと雑っぽいところもあるにはあるけれど、
旨み、酸味強めの旨口の辛口です。

そろそろ山形のお酒の雰囲気が判ったかも。