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社長(改)のブログ一覧

2018年05月31日 イイね!

カップ酒1874個目 カップ透泉 中川酒造【奈良県】

カップ酒1874個目 カップ透泉 中川酒造【奈良県】文字だけのシンプルラベル。
太めのビンがドッシリした感じです。






銘柄:カップ透泉
酒造:中川酒造 株式会社
地域:奈良県葛城市
入手:奈良県 失念
製造:2018.2 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180ml



原材料の醸造アルコールが消されていて、純米でした。


味は辛口系。
最初は純米らしくない軽さを感じたんですが、
味はシッカリしています。
やや淡麗で酸味強く、キレがあって、なかなか美味しい。
Posted at 2018/06/01 00:03:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 奈良県 | グルメ/料理
2018年05月29日 イイね!

カップ酒1873個目 出世男にごり酒 河合酒造【奈良県】

カップ酒1873個目 出世男にごり酒 河合酒造【奈良県】出世男のにごり酒。
昨日の肩書きは「今井の地酒」でしたが、
今回は「大和の地酒」にランクアップ。
そういえば、奈良のにごり酒は初ですね。




銘柄:出世男 にごり酒
酒造:河合酒造 株式会社
地域:奈良県橿原市
入手:奈良県橿原市 河合酒造
製造:2018.3 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180ml



本日は手羽元で一杯。


もろみの沈殿は2割程度で、比較的薄めのにごり酒。
ベースが淡麗なのでベタッとした感じは少なめ。
加糖していないタイプなので、米の香りを強く感じます。

にごり酒は肉の濃い味に意外と合います。
負けないと言った方が正しいかも。
Posted at 2018/05/29 21:53:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | 奈良県 | グルメ/料理
2018年05月28日 イイね!

カップ酒1872個目 出世男 河合酒造【奈良県】

カップ酒1872個目 出世男 河合酒造【奈良県】出世男とはすごい名前のお酒。
ま、出世とは縁遠い生活を送っているので
このお酒でパワーを貰えますかね。





銘柄:出世男
酒造:河合酒造 株式会社
地域:奈良県橿原市
入手:奈良県橿原市 河合酒造
製造:2018.3 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180ml



本日は出世にちなんで出世魚のブリ。ブリカマの塩焼きで一杯。


口当たりは甘め。旨味感じるお酒ですが、
酸味が強いのでキリッとした印象。
ブリの旨味は濃すぎるくらいなので、
コレくらいの強い酸味でサラッと流してくれるのがいい感じ。

出世するには、いろんなものに対応する適応力が必要なんでしょうね。
何にでも合いそうな晩酌向きのお酒です。


3月に行った時のもの。
Posted at 2018/05/28 23:22:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | 奈良県 | グルメ/料理
2018年05月27日 イイね!

カップ酒1871個目 猩々花の宴 北村酒造【奈良県】

カップ酒1871個目 猩々花の宴 北村酒造【奈良県】猩々の純米酒。
花の宴は吉野桜のことでしょうね。






銘柄:猩々 花の宴 純米酒
酒造:北村酒造 株式会社
地域:奈良県吉野郡吉野町
入手:奈良県 失念(スーパーか道の駅)
製造:2018.1 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180ml



本日はサザエで一杯。


香りは吟醸香にも似た清涼系。
淡麗の辛口で、旨味も強く、
スッキリなのに満足感のある味です。
これは美味い。
Posted at 2018/05/27 22:12:49 | コメント(0) | トラックバック(0) | 奈良県 | グルメ/料理
2018年05月26日 イイね!

カップ酒1870個目 猩々 北村酒造【奈良県】

カップ酒1870個目 猩々 北村酒造【奈良県】猩々は架空の動物。
能の演目でもあり、二本足で歩く猿のような姿のようです。

ショウジョウバエも同じ漢字を充てるらしいです。うーむ・・・




銘柄:猩々
酒造:北村酒造 株式会社
地域:奈良県吉野郡吉野町
入手:奈良県 失念(スーパーか道の駅)
製造:2017.12 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180ml



本日はホウボウとトビウオ。
どちらも翼がありますね。


いつもの通り、刺身で一杯。


結構甘く感じるお酒で、昨日のような酸味、苦味はそれほど強くなく、
バランス良く、良くも悪くも普通です。
ここまでばらつきがあると、奈良のお酒って何だろうの悩んでしまう。

今日の魚は味濃すぎず、かといって、旨味はしっかり強い。
特にトビウオは青魚だけれど、それっぽい香りやクセは薄く、
でも旨味もしっかりあって、サッパリと美味い。
ホウボウも旨味が強いですね。
どちらも味の割りに安いのがいい。
Posted at 2018/05/26 23:42:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 奈良県 | グルメ/料理

プロフィール

「カップ酒1932個目 北の勝(赤/緑) 碓氷勝三郎商店【北海道】 http://cvw.jp/b/1595983/41854478/
何シテル?   08/19 21:39
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
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