社長（改）のブログ一覧

名古屋駅で手に入れた国盛の大吟醸。
ネーミングセンスが名古屋っぽい。






銘柄：国盛　大吟醸　大名古屋カップ
酒造：中埜酒造株式会社
地域：愛知県半田市
入手：愛知県名古屋市　ベルマートKIOSK
製造：2019.12　購入2020.1
価格：259円（税込284円）
容量：180ml



本日はキンメダイ。


煮付けにしようか悩んだけれども刺身で一杯。


豊かな吟醸香があり、大吟醸らしい感じ。
味はかなり甘いです。
甘さのためか、少し旨味は控えめに感じます。

キンメダイは刺身だと水っぽいはずなんですが、
日が経っていたのか、モチモチで甘味旨味もしっかり。
お酒も甘いんですが、魚の甘さがより引き立つ感じ。

甘党の自分には、このお酒は値段に比べてかなりいい。
何もなしでも十分いけそう。
車窓をアテに電車内で一杯頂くのがいいのかもしれない(私は車だけど)。

愛知の長珍酒造は県西部の蔵。
2014年と2015年に愛知は巡っていますが、
西部は巡りきれてない。
長珍酒造もその一つ。

このラベルは文字部分に銅色の光沢があります。
わかるかな。


銘柄：長珍　特別純米酒
酒造：長珍酒造株式会社
地域：愛知県津島市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：201810　購入：2018.11
価格：350円（税別324円）
容量：180ml



本日は頂き物の豚角煮で一杯。


このお酒は結構濃い目の辛口。
酸味はかなり強めです。
ちょっと体調が悪いので、酸味を強く感じている可能性が高いですが・・・

冷だと酸味の角が立っていましたが、
ぬる燗にすると少しマイルドになり、旨味も強く感じるように。
燗向けかもしれない。

角煮のうまみ強い脂を洗い流すように染みる。美味い。

愛知県のストックも最後。
賜冠の読みはシカン。文字のみのシンプルなプリント瓶です。





銘柄：カップ賜冠　上撰
酒造：中垣酒造株式会社
地域：愛知県豊田市
入手：愛知県豊田市　中垣酒造
製造：2014.10　購入2014.12
価格：225円（税込243円）
容量：180ml



12月に行った時のもの。
県道11号沿いなんだけれど、店の前に車を持ってくるのが結構大変でした。


酸味料は入っていないけれど、糖添加の加糖酒。上撰なんですけどね・・・
相当甘い。そして甘みが残ったまま酸味が強く広がるお酒です。透明なビンなので少し色が付いていて、すこし寝かせた感じに香りがついていましたが、加糖酒っぽい違う感じの香りもあります。

お土産セットじゃない普通のからからも売られていました。
トコタンカップと比べるととてもシンプル。






銘柄：白老　からから　辛口本醸造
酒造：澤田酒造株式会社
地域：愛知県常滑市
入手：愛知県常滑市　ピアゴ常滑店
製造：2015.9　購入2015.12
価格：240円（税込258円）
容量：180ml



トコタンカップと同じ辛口本醸造。
製造から少し経ったカップでしたが、それほど違いは感じませんでした。
結局、同じお酒三連続でしたね。

とこたんカップセットの三本目。
トコタンと飛行機のラベルです。






銘柄：白老　辛口本醸造　トコタンカップ　からから
酒造：澤田酒造株式会社
地域：愛知県常滑市
入手：愛知県常滑市　セントレア銘品館
製造：2014.12　購入2014.12
価格：税込1000円　とこたんカップ3本セット
容量：180ml



12月に行った時のもの。海の近くにあります。お休みでしたが・・・


中味は昨日と同じ辛口本醸造。
ラベルのカワイさとは違って結構辛口ですね。