• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

社長(改)のブログ一覧

2020年11月29日 イイね!

カップ酒2333個目 天吹純米吟醸いちご酵母 天吹酒造【佐賀県】

カップ酒2333個目 天吹純米吟醸いちご酵母 天吹酒造【佐賀県】前回の ひまわり に対して今回は いちご。
前回同様プリントでイチゴと刻まれていて
気合が入ってます。





銘柄:天吹 純米吟醸 いちご酵母
酒造:天吹酒造合資会社
地域:佐賀県三養基郡みやき町
入手:東京都中野区 味ノマチダヤ
製造:2020.8 購入:2020.10
価格:484円(税別440円)
容量:180ml



そもそも、いちご酵母って何?

酒蔵の天井にいるやつと似たものでしょうかね。

いちごの香りがするわけではないですが、
なんとなくイチゴのように甘酸っぱく感じます。
ま、日本酒って甘くも酸っぱくもありますから。

特に異端ってわけではなく、
普通に味の濃い、美味しい純米系。

今日のアジはサイコロ状にしてみました。
普通の刺身とは違って新鮮。
そこから先のアレンジが思い浮かばない凡人なんですが。

もうちょっと冒険しないと、かな。
Posted at 2020/11/29 23:27:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐賀県 | グルメ/料理
2020年11月23日 イイね!

カップ酒2332個目 天吹純米吟醸ひまわり酵母 天吹酒造【佐賀県】

カップ酒2332個目 天吹純米吟醸ひまわり酵母 天吹酒造【佐賀県】ひまわり酵母で醸したお酒。
醗酵できれば何でもお酒になるのでしょうか。






銘柄:天吹 純米吟醸 ひまわり酵母
酒造:天吹酒造合資会社
地域:佐賀県三養基郡みやき町
入手:東京都中野区 味ノマチダヤ
製造:2020.8 購入:2020.10
価格:484円(税別440円)
容量:180ml



酒米は酒こまち。酵母との相性があるのでしょうか。


この半月状のものは何でしょう?

無人販売で見つけた巨大カブ。輪切りにしてステーキにしてみました。

気になるお酒は不思議な感じ。
8月製造の時間を感じる熟成感はあるのですが
淡麗辛口で結構いけます。
吟醸香も乏しく、旨味はちょっと薄いかな、
価格に少し見合わない気もするけど
こういった新しいのは面白い。

さて、カブのステーキ。
焼いたらジューシーで甘い。
醤油のみでいただきましたが、
旨味のあるカツオ節でもまぶせば良かったかな。

大根も焼いていいんじゃなかろうか。
Posted at 2020/11/24 00:00:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐賀県 | グルメ/料理
2020年11月15日 イイね!

カップ酒2331個目 万齢ひやおろし 小松酒造【佐賀県】

カップ酒2331個目 万齢ひやおろし 小松酒造【佐賀県】今回は紅葉おろしではなくて、ひやおろし。
シンプルで渋いラベルです。
過去紹介の唐津ひきやまカップはポップだったんですがね。





銘柄:万齢 ひやおろし
酒造:小松酒造株式会社
地域:佐賀県唐津市
入手:東京都中野区 味ノマチダヤ
製造:2020.10 購入:2020.10
価格:376円(税別342円)
容量:180ml



全量山田錦の気合の入ったお酒です。


本日は紅ショウガ天のスナック菓子で一杯。
ヘンなものを見つけてしまった。


このお酒は旨味、酸味のバランスが良く、
原酒らしいパンチもあって、かなり美味しいですね。
アテの方はスナックなのに紅ショウガ天っぽさが
出ていてコッチもクセになる感じ。

自分で紅ショウガを揚げたくなってきた。
Posted at 2020/11/16 00:12:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐賀県 | グルメ/料理
2017年11月16日 イイね!

カップ酒1726個目 竹の園上撰 矢野酒造【佐賀県】

カップ酒1726個目 竹の園上撰 矢野酒造【佐賀県】鹿島市近辺は酒蔵の集まる地域。

広島以西でメジャーな、下が凹んだ汎用のフラワーカップです。





銘柄:竹の園
酒造:矢野酒造株式会社
地域:佐賀県鹿島市
入手:佐賀県鹿島市 セブンイレブンみやき町役場前店
製造:2017.8 入手:2017.8
価格:220円だったかな
容量:180ml



女将さんが対応してくれて、
ワンカップをお願いしたら、なんと粕漬けをサービスで頂いちゃいました。
しかも、どう考えてもカップ酒より高い。たぶん4合ビンより高いはず↓。


というわけで、本日は頂き物の粕漬けで一杯。


お酒の方は加糖ですが甘さはさほど無く、
酸味強め、苦味も強く感じるような力強いお酒。
粕漬けは上品で普通の奈良漬ほどキツくなく、バクバク食べられる。
コレはうまい。
お酒のクセもいい感じで消してくれて、お酒も美味くなる。

鹿島市には酒蔵を辞めて粕漬け専門で扱う所もあるくらい、
粕漬けの文化があるようです。
佐賀鹿島に行ったら、お酒のついでに是非。

Posted at 2017/11/17 00:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐賀県 | グルメ/料理
2017年11月14日 イイね!

カップ酒1725個目 天吹上撰 天吹酒造【佐賀県】

カップ酒1725個目 天吹上撰 天吹酒造【佐賀県】ドットの粗い絵をプリントしたものかと思いましたが、
刺繍のようなデザインでした。






銘柄:天吹 上撰
酒造:天吹酒造合資会社
地域:佐賀県三養基郡みやき町
入手:佐賀県三養基郡みやき町 セブンイレブンみやき町役場前店
製造:2017.3 入手:2017.8
価格:238円(税別220円)
容量:200ml



清涼系と米糠っぽさが混ざったような香り。
味は加糖酒らしく最初に甘みも感じるのですが、すぐに強い酸味がくる辛口。
さらに後はかなり苦い。後味は渋いくらいです。
ある意味パンチの強いお酒。
何か食べれば差ほど気にならないですが。
県東部は味がかなり違いますね。


お休みだったので近くのコンビニで入手。
Posted at 2017/11/14 23:25:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐賀県 | グルメ/料理

プロフィール

「カップ酒2335個目 黄桜night swim 黄桜【京都府】 http://cvw.jp/b/1595983/44827034/
何シテル?   02/09 00:29
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2024/3 >>

     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

愛車一覧

ヘルプ利用規約サイトマップ
© LY Corporation