社長（改）のブログ一覧

秋田で見つけられなかった八重寿銘醸のカップ。全てイオンで見つけているので、東北・秋田をウリにした販売戦略なのかもしれません。

今回は花火のデザイン。秋田は大曲の花火が有名ですね。



銘柄：生貯蔵酒　花火カップ
酒造：八重寿銘醸株式会社
地域：秋田県大仙市
入手：群馬県高崎市　イオン高崎店
製造：2019.6　購入：2019.10
価格：220円(税別200円)
容量：200ml



加工者って書かれると、元の醸造元がありそうに思ってしまう。


アルコール度数13-14度のライトなお酒。
薄いんですが、意外とちょうどイイ。
しかも、スーパーで夏を越した割には普通です。
糖質が少ないとか、対策があるのかな？

千歳盛秋田印のお土産カップ。
小坂編となっているので、別バージョンがあるかもしれません。

描かれているのは
　樹海ライン
　発荷峠よりの十和田湖
　小坂・康楽館

銘柄：千歳盛　秋田印カップ　鹿角路小坂編
酒造：かづの銘酒株式会社
地域：秋田県鹿角市
入手：秋田県鹿角郡小坂町　峠の茶屋　
製造：2019.8　購入：2019.8
価格：230円税込
容量：200ml



本日はサンマで一杯。


糖類・酸味料添加酒で、前回は辛口の批評だったのですが、
今回は甘い感じはあるのですが、
サンマと合わせたからか、あまり気になりませんでした。

そろそろ脂も乗っていい感じになってきました。まだ高いけど。

高清水の缶は吟醸の金色を紹介済み。
無濾過の純米に替わったようです。






銘柄：高清水　無濾過純米酒
酒造：秋田酒類製造株式会社
地域：秋田県秋田市
入手：秋田県仙北市　ワンダーモール
製造：2019.7　購入：2019.8
価格：280円　(税別260円)
容量：180ml





本日はカサゴ。


煮付けで一杯。一度冷やして味が染た方が美味いが、今日は手早く30分ほどで。

いつもとは違うアングルで。

お酒は清涼な香りがあり、味にも清涼感はあるものの、無濾過らしく濃厚。菊水のように度数は高くないのでドロッとした感じはなく、サラッとした濃い目。

カサゴの煮付けは程よく身がほぐれて、ホロホロとした食感。底モノ特有の白身の旨味がタマラン感じです。美味い。酒も美味い。

山形終了で次は秋田。

爛漫は黄色いラベルの200ml品を紹介済みですが、ラベルの雰囲気の違う本醸造が追加になったようです。





銘柄：爛漫　飛切本醸造　カップ200
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：秋田県横手市　イオンスーパーセンター横手南店
製造：2019.4　購入：2019.8
価格：218円(税込202円)　割引で207円でした
容量：200ml



本日は秋田名物の「いぶりがっこ」で一杯。


この爛漫は甘く感じるけれど、酸味も強めで辛口です。本醸造なので、旨味も強く感じます。いぶりがっこは燻した香りが臭いんですが、ウイスキーのスモーキーさと近くて、クセになる香り。
チビチビとやるには最適です。

秋田の八重寿銘醸のお酒。
これは北海道ツアーで入手したもの。

ここのお酒は秋田では見つけられなかったんですよね。
前回は茨城での入手でした。



銘柄：八重寿　特別純米　白神山地の四季
酒造：八重寿銘醸株式会社
地域：秋田県大仙市
入手：北海道旭川市　イオン旭川駅前店
製造：2018.1　入手：2018.5
価格：288円(税別267円)
容量：200ml



美山錦100％の特別純米です。


吟醸香とは違う清涼系のいい香りがあります。
味の方は吟醸のような淡い甘みのある、淡麗の辛口。
強めの酸味が後まで続くのですが、
軽快さもあって、美山錦らしいスッキリ系です。