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社長(改)のブログ一覧

2014年12月29日 イイね!

カップ酒895個目 金婚 豊島屋酒造【東京都】

カップ酒895個目 金婚 豊島屋酒造【東京都】金婚は結婚後50年。気が遠くなるほどの時間を共に過ごすってことですが、離婚だけではなくて健康の問題もあるのでハードルはかなり高いはず。どれくらいの人が迎えられているのでしょうね。コレはそんなめでたい時を祝うのにもってこいのお酒です。
もっと長いダイヤモンド婚なるものもあるようですが・・・



銘柄:金婚
酒造:豊島屋酒造株式会社 販売:株式会社豊島屋本店
地域:東京都東村山市
入手:東京都東村山市 豊島屋
製造:2014.10 購入:2014.10
価格:200円抜別
容量:180ml



今日はナマコ。薄切りにしてポン酢でいただきます。


冬になるとナマコが美味いんですよね。
歯ごたえが病みつきになります。

お酒の方は老ねた香りが金婚の50年っぽい。甘めでコクを感じるお酒。酸味もソコソコ感じられます。この老ねた感じが意図的なのかはわかりませんが、これはこれでいいのかもしれませんね。

9月に行った時は遅くなって閉まっていました。日を改めて購入。そのときの写真は撮り忘れです。


これで東京も終了。蔵の数からするとカップは多いほうだと思います。
次は先日行って来た東北編です。
Posted at 2014/12/29 19:51:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東京都 | グルメ/料理
2014年12月28日 イイね!

カップ酒894個目 こうづる 野口酒造店【東京都】

カップ酒894個目 こうづる 野口酒造店【東京都】ここは国府鶴というお酒を醸しているのですが、国府鶴の読み方はコクフツルじゃなくて・・・コウヅルだそうです。






銘柄:武蔵府中 こうづる
酒造:合名会社 野口酒造店
地域:東京都府中市
入手:東京都府中市 中久酒店
製造:2014.8 購入:2014.9
価格:230円税込
容量:180ml



本日二つ目は楽してホタテ。1つは刺身に、もう1つはカラごと焼いて醤油でシンプルに。


刺身はモチモチとした食感。甘くてウマイ。
浜焼き風のは香りといい、内臓の苦味といい、貝柱の歯ごたえといい、最高です。
魚もいいけど、貝の旨みにはかなわないですよね。

お酒の方は甘めに感じる口当たりですが、かなり淡麗で辛口。
ピリッとする感じで余韻も長めですね。
旨みの濃いホタテともよく合います。


9月に訪れた時のもの。購入した中久酒店はすぐ隣(左)にあります。
Posted at 2014/12/28 21:03:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東京都 | グルメ/料理
2014年12月28日 イイね!

カップ酒893個目 丸眞正宗 小山酒造【東京都】

カップ酒893個目 丸眞正宗 小山酒造【東京都】東京23区内で唯一の酒蔵。といってもほぼ埼玉との境界ですが。







銘柄:丸眞正宗 マルカップ
酒造:小山酒造株式会社
地域:東京都北区
入手:東京都北区 ダイエー赤羽店
製造:2014.9 購入:2014.9
価格:226円税込
容量:180ml



昨日のスズキの半身をムニエルにしてみました。
香り付けの柑橘系の代わりにポッカレモン100で。


ちょっと焦げ過ぎに見えますが皮がパリッパリで中はフンワリ。いい出来でした。
皿が和風のものしかなくてミスマッチ・・・
刺身以外もやるなら洋食器も買わないといけないかな・・・

お酒の方は香りに期待を持たせるフレッシュ感があります。
味は東京らしくバランスの取れたお酒。
少し甘く、少し酸味があり、少しピリピリする。
値段はたいしたことのない普通酒だけれど、23区の悪い環境でも残ってるのが納得できる。
美味しいお酒です。

9月に行った時は遅くなってしまって、真っ暗に。結局、近くのスーパーを巡って購入です。



Posted at 2014/12/28 20:44:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東京都 | グルメ/料理
2014年12月27日 イイね!

カップ酒892個目 カップ嘉泉 田村酒造場【東京都】

カップ酒892個目 カップ嘉泉 田村酒造場【東京都】田村酒造場が正式なんだろうけれど、カップには田村半十郎謹醸と書かれている。成功も失敗も個人で責任を負っている感じがカッコイイ。それ以前に名前がカッコイイな・・・






銘柄:カップ嘉泉
酒造:田村酒造場
地域:東京都福生市
入手:東京都西多摩郡日の出町 イオン日の出店
製造:2014.9 購入:2014.9
価格:206円税込
容量:180ml



甘いような香りがあるのですが、意外と淡麗の辛口。ちょっとクセというか、雑味っぽいところもありますが、こんなものかも。東京はバランスのいいところを中心に味に幅がありますね。

9月に行った時のもの。お昼時だったためか、売店は誰もおらず・・・
Posted at 2014/12/27 22:13:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東京都 | グルメ/料理
2014年12月27日 イイね!

カップ酒891個目 多満自慢本格辛口 石川酒造【東京都】

カップ酒891個目 多満自慢本格辛口 石川酒造【東京都】蔵元では売っていなかったカップ酒ですが、これで3個目。
意外と力を入れているのかもしれませんね。






銘柄:多満自慢本格辛口
酒造:石川酒造株式会社
地域:東京都福生市
入手:東京都八王子市 金子商店
製造:2014.7 購入:2014.9
価格:200円税込
容量:180ml



本日のお魚はスズキ。


半身のみ刺身に使用し、残りは明日にムニエルにする予定。


本格辛口というだけあって、バランス系の多い東京のカップ酒の中では淡麗の辛口。
ただ、身震いするようなトビキリ辛いわけではなくて、ほどほどです。

独特の香りのあるスズキ。
身は淡白で、香りさえ嫌いじゃなければ意外と安くてウマイ。
やっぱり日本酒には魚が合いますね。
Posted at 2014/12/27 21:15:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東京都 | グルメ/料理

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「カップ酒1929個目 福司カップ(硫黄山と白ツツジ) 福司酒造【北海道】 http://cvw.jp/b/1595983/41814483/
何シテル?   08/09 23:46
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
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