カップ酒608個目　三重の寒梅　丸彦酒造【三重県】

愛知県のストックが終了。次は三重県です。









銘柄：三重の寒梅　吟醸
酒造：丸彦酒造株式会社
地域：三重県四日市市
入手：三重県四日市市　イオン四日市北店
製造：2013.4
価格：328円
容量：180ml



先週に行ってきたんですが、時間切れで営業時間を過ぎていました。
お酒は昨年入手したもの。


休日恒例のお魚。ニジカジカです。


刺身と煮付けにしてみました。
鮮度が落ちやすく、刺身向きじゃないみたいですが、活け締めだったので。


刺身は歯ごたえもよく、味も悪くないです。煮付けもなかなか美味い。
小骨が多くてすこし手間ですが、安いのがいい。
お酒の方は吟醸らしい香りは弱め。少し保存期間が長かったかもしれません。
それでも、甘く鼻に抜ける香りを楽しめます。
甘味より酸味が強めのスッキリしたお酒です。