カップ酒894個目　こうづる　野口酒造店【東京都】

ここは国府鶴というお酒を醸しているのですが、国府鶴の読み方はコクフツルじゃなくて・・・コウヅルだそうです。






銘柄：武蔵府中　こうづる
酒造：合名会社　野口酒造店
地域：東京都府中市
入手：東京都府中市　中久酒店
製造：2014.8　購入：2014.9
価格：230円税込
容量：180ml



本日二つ目は楽してホタテ。1つは刺身に、もう1つはカラごと焼いて醤油でシンプルに。


刺身はモチモチとした食感。甘くてウマイ。
浜焼き風のは香りといい、内臓の苦味といい、貝柱の歯ごたえといい、最高です。
魚もいいけど、貝の旨みにはかなわないですよね。

お酒の方は甘めに感じる口当たりですが、かなり淡麗で辛口。
ピリッとする感じで余韻も長めですね。
旨みの濃いホタテともよく合います。


9月に訪れた時のもの。購入した中久酒店はすぐ隣（左）にあります。