カップ酒1038個目　香の泉　竹内酒造【滋賀県】

しばらくお休みしていましたが、ようやく復帰です。








銘柄：香の泉　鳳紋ワンカップ
酒造：竹内酒造有限会社
地域：滋賀県湖南市
入手：滋賀県湖南市　竹内酒造
製造：2015.4　購入2015.4
価格：227円（税別210円）
容量：180ml



本日、お魚はカサゴ。


いつもは全て皮を剥いていたのですが、今回は半身は湯引きで皮を残してみました。


お酒は吟醸とは違うけれど、香りがいい。味は芳醇で酸味のバランスも良いお酒。久々の日本酒だからか美味く感じる。この値段でこのレベルなのは嬉しいかぎり。
カサゴも皮があるほうが歯ごたえを強く感じて美味い。やはり日本酒には魚だね。