カップ酒1658個目　太平山本醸造　小玉醸造【秋田県】

太平山は秋田県中部の山。
東北の山は火山以外はなだらかな印象なんですが、
この山もハイキングなどで親しまれているようです。





銘柄：太平山　本醸造
酒造：小玉醸造株式会社
地域：秋田県潟上市
入手：秋田県潟上市　小玉醸造
製造：2017.7　入手：2017.7
価格：226円（税別：210円）
容量：180ml

汎用のフタかと思いきや、専用でした。


秋田土産で一杯。今日はいぶりがっこ。


本醸造ですが甘みが強くて酸味もあるものの、
いぶりがっこで酸味が消されて飲みやすい優しいお酒に感じます。
渋いワインに臭いチーズが合うように、
いぶりがっこの燻香は酒の粗を取ってくれますね。

いぶりがっこは地元スーパーなどでも売られていますが、
秋田のは全然違って相当にスモーキーです。
癖になるのがわかる気がします。
美味い。そして酒もうまい（うまくなる）。

本場のをぜひ。