カップ酒1664個目　喜久水　喜久水酒造【秋田県】

喜久水は長野にもあるし、同じ読みの新潟の菊水は有名。ありがたい名前なのかな？

白抜き文字のみのシンプルデザインです。
この余白の使い方はなかなか出来ない（光も当たるし）




銘柄：喜久水　寒仕込
酒造：喜久水酒造合資会社
地域：秋田県能代市
入手：秋田県能代市　喜久水酒造
製造：2017.7　入手：2017.7
価格：194円（税別：180円）
容量：180ml

ココの蔵のトレードマークはエジプトの遺跡にありそうな人の絵です。
私は長崎人と読んでしまった・・・


頂き物の沖縄土産で一杯。今日はソーキの煮込みです。


このお酒、甘みも感じるものの、
かなりの辛口でビリビリが後に残る辛口酒。
ソーキの煮付けはコラーゲンの詰まった角煮の感覚。
柔らかく煮込まれた肉とコラーゲンのプルプルがたまらない。
糖類添加なんですが、強めの酸味と苦味で、
味の濃いソーキもうまくリセットしてくれます。

7月に行った時のもの。