カップ酒1684個目　菊乃井　鳴海醸造店【青森県】

○乃井も日本酒の名前では定番ですね。
昨日の関乃井に続いて、今日は菊。






銘柄：菊乃井
酒造：株式会社　鳴海醸造店
地域：青森県黒石市
入手：青森県黒石市　鳴海醸造店　
製造：未記載　入手：2017.7
価格：220円
容量：180ml

フタは糖類


ビンには糖類・酸味料。どっち？


本日は肉。「ともさんかく」という脂の刺しが美しい部分。


青森の酒は苦味が強めということで、
味の濃い肉であわせてみました。
肉は脂の甘味が強く感じられて美味い。
菊乃井は最初甘いのですが、苦味も強いので
後に残るざらつきが肉の脂っぽさを落としてくれます。

雑味が多く洗練されていませんが、コレはこれでアリ。



歴史的な景観の街道沿いにあります。