カップ酒2116個目　浅芽生吟醸酒　平井商店【滋賀県】

今回も昨日に続いてコミカルなマンガ絵。
藤の花を持つ女性。春の雰囲気です。






銘柄：浅芽生 吟醸酒　大津絵まんがカップ
酒造：有限会社　平井商店
地域：滋賀県大津市
入手：滋賀県大津市　道の駅妹子の郷
製造：2018.11　購入2018.12
価格：972円3本セット(税別900円)
容量：180ml



本日は岩ガキとサザエ。


いつもどおりの刺身で一杯。

岩ガキはかなり博打。結構、貝が深くて良かったのですが、貝柱がデカイので真ガキより開けるのが難しい・・・ま、自分であける分、割り引いてもらったけど。

今日の吟醸はとにかく嫌味のないスッキリした感じ。
豊かな吟醸香と、最初は甘い感じながら、淡麗で酸味の強いスッキリした後味が特徴。旨味はそれほどではないですが、軽めで軽快な雰囲気です。

ちなみに3本セットのなかでは400円と一番高いです。

お酒の旨味は薄いですが、強めの吟醸の香りや洗練されたスッキリ感は優秀。とにかく今日は貝が美味いので、香りメインでアテの味を損なわない程よいお酒です。

岩ガキは抜群に美味いがすぐに食べきってしまう。サザエは薄切りにすると長々と楽しめるのが魅力。この組合せはいいかもしれない。春はいろいろ楽しめて美味い時期ですね。