カップ酒2156個目　福井藩　力泉酒造【福井県】

明乃鶴という銘柄を紹介済みですが、福井のお酒だと伝わらないのが悩みだったそうで、お土産向けに分かりやすい銘柄を起こしたそうです。





銘柄：福井藩
酒造：力泉酒造有限会社
地域：福井県福井市
入手：福井県福井市　力泉酒造　
製造：2019.4　購入：2019.4
価格：200円くらいだったはず。
容量：180ml

蓋は明乃鶴のままです。


前回は「売店らしいところは潰れているっぽいし・・・」と書いてましたが、健在でした。

このカップと四号ビンの明乃鶴純米をお願いしたのですが、カップも4合ビンも即席で詰めていただきました。この売店部分にビンを栓をする機械があったり、飲みかけ？の4合ビンがゴロゴロあったり、いろいろ衝撃でした・・・


昨日のイトヨリがいい感じにコブジメになったので、皮目をコンロで炙って焼霜造りで一杯。


福井藩は過去の明乃鶴のカップと同じだと思います。
醸造用糖類が添加された加糖酒。とはいえ、ベッタリと甘い感じではなくて、
それなりに淡麗。旨みが薄いといえばそうなんですが、逆に魚の旨みが立っていいかもしれない。

それにしても、昨日のライトなコブジメとは違って、相当美味い。皮を剥いだ昨日と違って、炙った皮目の旨みも加わって、侮れない。
そして、カップは脇役に徹するのがまたいい感じ。