カップ酒2172個目　酒岳堂　石井醸造【神奈川県】

酒岳堂は箱根湯本にある酒屋さん。
店名のオリジナルのカップを企画できるほど、
知名度があるようです。





銘柄：箱根湯谷　酒岳堂　須雲川　純米酒
酒造：石井醸造株式会社
企画：箱根湯本井島商店
地域：神奈川県足柄上郡大井町
入手：神奈川県足柄下郡箱根町　酒岳堂井島商店
製造：2019.3　購入2019.5
価格：330円（税別306円）
容量：180ml



本日は土用の丑の日でウナギの日らしいのですが、
事前に頂きました。スミマセン。

商業捕鯨再開と言うことで、クジラの刺身で一杯。

昔見かけたどす黒い切り身ではなくて、赤く鮮やか。
これが本来のクジラなんでしょうね。

臭みを予想してショウが醤油で頂きましたが、
臭みはほとんど無し。
そして、溶けるような柔らかな食感です。
肉っぽい旨味は少ない感じですが、
嫌味もなく、肉とも違う淡い旨味があります。

お酒のほうは芳醇で濃厚。
大涌谷と同じく旨味の強い美味い酒です。