カップ酒2221個目　肘折えんむすび　小屋酒造【山形県】

肘折のデザイナーズカップの2個目は、小判型の絵柄の並んだもの。
実際にそんな形の日本画が展示されているようです。





銘柄：花羽陽　肘折えんむすび
製造：株式会社　小屋酒造
地域：山形県最上郡大蔵村
入手：山形県最上郡大蔵村　カネヤマ商店　　
製造：2019.3　購入2019.8
価格：500円(税込)
容量：180ml

コレは3月製造でした。31年になってます。


側面はこんな感じ。日本画テイストで複数描かれています。



裏面にはプロジェクトの名称がプリントされています。


サンマで一杯。昨日の焦げた失敗を反省し、程よい焼き加減で。

コンロのグリルで、冷えた状態から裏4分、表3分、火を止めて2分。写真にはないですが2尾で。

強めの酸味と程よい雑味が、サンマのような脂の旨味の強い料理とも好相性。食中酒の本領発揮です。サンマは安くなってきたし、脂の乗りも良好。しばらくお世話になりそうです。