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2020年03月09日

カップ酒2287個目 芳水山廃純米酒 芳水酒造【徳島県】

カップ酒2287個目 芳水山廃純米酒 芳水酒造【徳島県】 芳水の山廃純米。
これもマチダヤのオリジナルかな?
特別栽培米とありますが、詳細は記載なし。





銘柄:芳水 山廃純米酒
酒造:芳水酒造株式会社
地域:徳島県三芳市
入手:東京都中野区 味ノマチダヤ
製造:2020.2 購入2020.2
価格:330円(税別300円)
容量:180ml



本日は炙ったジャコ天で一杯。


昨日の原酒とは違って芳醇系。
鼻に抜ける香りには清涼感と、乳酸系のヌルッした香りがあります。後者のほうが強いかな。味は旨味がシッカリとしていて、酸味の立つキレのいいお酒。
食中酒というより、ツマミ程度でゆっくり飲むのに向いてます。

上品な吟醸系もいいけれど、コッチ系も捨てがたい。
ブログ一覧 | 徳島県 | グルメ/料理
Posted at 2020/03/09 23:06:32

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