社長（改）のブログ一覧

山茶花（さざんか）は椿によく似た花。
咲く時期も似ているし、見分けが付きにくいんですよね。
散り際に、花びらがパラパラ落ちるのが山茶花
花が丸ごとポトリと落ちるのが椿。




銘柄：瑞鷹　肥後六花カップ　肥後山茶花
酒造：瑞鷹株式会社
地域：熊本県熊本市
入手：熊本県山鹿市　youmeマート東山鹿
製造：2017.11　入手：2017.12
価格：235円（税別218円）
容量：200ml





本日はメヒカリとタラの芽の天ぷらで一杯。

おまけで、右上は甘長唐辛子、右下の白いのはマッシュルーム。
最近お気に入りの柚子胡椒で頂きます。

お酒はこれまでの瑞鷹と同じ。
熟成っぽい香りが強いです。
味はバランス系で、甘さもあるけど、酸味、苦味もほどほど。

メヒカリは身がホクホクで美味い。
タラの芽は癖が無くて美味いんですよね。
とりあえず、柚子胡椒が万能。


昨日はカーリング女子が銅メダルでしたね。
いやー、よかった、よかった。
相手のミスショットで決まったけど、それもプレッシャーを与えた成果だし。
とりあえず、あの後、追加で祝杯をあげてしまった・・・

4年前も注目されたけど、マイナースポーツでここまでやってきたのは
大変な苦労だったんだろうなぁ。
マリリンのインタビューでちょっとウルっと来てしまった。


今日はオリンピック閉会式。
あっという間に終わってしまったなぁという感じですね。
カップ酒はもう少し続きますよ・・・

肥後六花の菊。
ちょっと花びらが離れたタイプですね。






銘柄：瑞鷹　肥後六花カップ　肥後菊
酒造：瑞鷹株式会社
地域：熊本県熊本市
入手：熊本県山鹿市　youmeマート東山鹿
製造：2017.9　入手：2017.12
価格：235円（税別218円）
容量：200ml





今日はメガニの塩茹でで一杯。


メガニは安くて卵は美味いんだけど、食べる所が少ないのが難点。

そんなことより、カーリングの三位決定戦が面白い。
吉田知那美選手の成功ショットの時の笑顔がいいね。
まだ8エンド終了で3対3。どうなるんだろうか。
ま、美味しいお酒ってそんなモンなのかも。

先日の肥後椿と同じ赤に見えますが、
ピンク色がかった赤です。

芍薬は春が見頃ですね。
肥後芍薬も同じなのかな？




銘柄：瑞鷹　肥後六花カップ　肥後芍薬
酒造：瑞鷹株式会社
地域：熊本県熊本市
入手：熊本県山鹿市　youmeマート東山鹿
製造：2017.9　入手：2017.12
価格：235円（税別218円）
容量：200ml





中身は同じだと思います。
香りは熟成感、ブランデーっぽさがあります。
味はやや甘め。
旨味も感じるし、この値段なら美味いと思うのですが、
熊本の街中であまり見かけないのが不思議。

瑞鷹のフラワーカップ。専用ビンです。
昨日のくまもんとは違って、200mlで値段も安いです。
六花ってことは・・・





銘柄：瑞鷹　肥後六花カップ　肥後椿
酒造：瑞鷹株式会社
地域：熊本県熊本市
入手：熊本県山鹿市　youmeマート東山鹿
製造：2017.11　入手：2017.12
価格：235円（税別218円）
容量：200ml



肥後椿。普通の椿（つばき）と何が違うんでしょう？


味はくまもんのカップと似て、
熟成香が強く、ブランデーのような年月を感じさせる香りです。
この量でこの値段なら、くまもんよりコッチがおすすめ。

年末に行った熊本県。
くまもんのカップでスタートです。

これは定番すぎてどこでも売られていますね。





銘柄：瑞鷹　くまもとカップ
酒造：瑞鷹株式会社
地域：熊本県熊本市
入手：熊本県熊本市　熊本駅熊本銘品蔵
製造：2017.11　入手：2017.12
価格：288円（税別267円）
容量：180ml



横には銘柄。


後ろはくまもんの後姿。ほっぺの赤がはみ出てますよ。


本日はタコの乾き物で一杯。


タコの干物は独特の香りがあるんですよね。
ちょっと薬っぽい所があって臭い気もしますが、
私は嫌いじゃない。これが無いとタコの干物じゃない。そんな感じ。

お酒は甘め。
特に熟成を強めたようなブランデー香があって、
芋焼酎天国でもやっていけそうなインパクトがあります。
鼻に抜ける香りが芋に近いのが気になりますが。

乾き物は日本酒に合いますね。