社長（改）のブログ一覧

昨日と同じく雷鳥カップ。

立山の高山植物であるイワギキョウのラベルです。
今の時期に咲いているようです。





銘柄：雷鳥カップ　（イワキキョウラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml



昨日に比べるとなんだか甘さを強く感じました。香りも熟成っぽい甘い香りを強く感じるし、疲れが貯まってきたかな・・・
でも、昨日と同様に、後には強い酸味と痺れる苦味もあって、やはり辛口の部類と思います。

黒部立山アルペンルートの麓駅にて購入。
ラベル記載があるということは・・・シリーズモノです。

玉旭酒造は「おわら娘」で紹介済み。






銘柄：雷鳥カップ　（雷鳥ラベル）
酒造：玉旭酒造有限会社
地域：富山県富山市
入手：富山県中新川郡立山町　立山駅構内売店　
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：400円（税抜371円）
容量：180ml




精米歩合65%で、本醸造クラスと思われます。
ラベルの澄み渡る青空のようにキリっとしたお酒。
旨味もそれなりですが、やはり400円は観光地価格ですね。

若鶴の新ラベルは本醸造もありました。
ラベルの文字は金色です。






銘柄：若鶴　玄　本醸造
酒造：若鶴酒造株式会社
地域：富山県砺波市
入手：富山県富山市　蔵の香きときと市場とやマルシェ店
製造：2019.6　購入：2019.4
価格：220円（税抜204円）
容量：180ml



やや淡麗の辛口酒です。
旨味もあって、バランスもいい感じ。
食中酒に向いていると思います。

北洋は花見カップを紹介済み。
やはり、通常のラベルもあったんですね。






銘柄：本醸造　名誉北洋
酒造：本江酒造株式会社
地域：富山県魚津市　
購入：富山県富山市　富山駅前CiC1F ととやま
製造：2019.5　入手：2019.6
価格：241円（税別224円）
容量：180ml



富山のお酒は淡麗辛口の印象ですが、このお酒は本醸造らしい芳醇系。でもやや辛口かな。

6月に行った富山シリーズです。
東北はしばらくオアズケ。

幻の瀧はにごり酒を紹介済み。
似たようなデザインの普通酒タイプを入手。





銘柄：黒部峡谷　幻の瀧　辛口の酒
酒造：皇国晴酒造株式会社
地域：富山県黒部市　
購入：富山県黒部市　うなづき食彩館
製造：2019.5　入手：2019.6
価格：237円（税別220円）
容量：180ml

蓋は特上生一本と同じです


無性にトロロが食べたくなって・・・
でもマグロじゃ面白くないので明太子を合えてみた。


ヤマトイモは強い粘り気で、箸で摘めますね。白出汁で多少薄めてもコレ。ナガイモとは大違いです。

ただ、トロロっぽさは皆無でマイルドでフワフワの明太子を食べてる感じ。新食感でなかなかイケます。

口当たり甘めですが、すぐに引いて、強めの酸味が主張してくる辛口酒。中身は特上生一本と同じかと思いましたが、違うようです。

新食感のトロロ明太が面白くて、ずんずんと酒が進みます。