社長（改）のブログ一覧

のトロカップの上撰版です。








銘柄：宗玄上撰　のトロカップ
酒造：宗玄酒造株式会社
地域：石川県輪島市
入手：石川県　道の駅能登食祭市場　能登銘産工芸館
製造：2013.4
価格：400円
容量：180ml



上蓋は上撰と同じものですが、
バーコード部分にシールが張られています。

今日の魚はカサゴとアジ。




カサゴは煮付けやから揚げなどが美味いのですが、
刺身も淡白で歯ごたえが良く、なかなか美味いです。
一緒に食べたアジが脂っこく嫌味に感じるほど。

酒は宗玄の上撰と同じもの。
甘みの強い旨口の酒です。

能登のユルキャラ？「のトロ」のカップです。
ポシェットがトロッコ列車になってます。
ドライブ中に全く見かけませんでしたが・・・。






銘柄：宗玄剣山　のトロカップ
酒造：宗玄酒造株式会社
地域：石川県輪島市
入手：石川県　道の駅能登食祭市場　能登銘産工芸館
製造：2013.4
価格：300円
容量：180ml



味は宗玄の剣山と同じだと思います。
甘い口当たりの能登の酒らしい味わいです。

隣接の富山県で入手したもの。
特殊形状のカップ酒です。






銘柄：宗玄　生貯蔵酒
酒造：宗玄酒造株式会社
地域：石川県輪島市
入手：富山県富山市　カワサキリカーUHAUHA
製造：2012.7
価格：278円
容量：180ml



休日恒例の魚は黒鯛。大きさの割りに意外と安く500円。



刺身と湯引きにしてみました。
身は鯛と同じような味で旨いのですが、
マダイに比べて湯引きの皮が美味しくなかった。
やはり、魚の王様と比べてはダメですね。

そのまま飲むには気の引ける形状なので、
ラムちゃんカップを引っ張り出してみました。

味は宗玄の剣山や上撰と似ていて、甘い味わい。
フレッシュ感が強く、飲みやすいお酒です。
昨年の7月製造なのでくたびれていてもいいはずですが、
冷蔵保管されていたので質が保たれたのでしょう。
低温保存と遮光ビンは偉大です・・・。

宗玄はすでに紹介済みなのですが、全く同じラベルの上撰がありました。蓋にある青のふちが無くなった以外に目立った違いが無いため、全く気付かず。こんな紛らわしいのもあるんだなぁと実感。





銘柄：宗玄　上撰
酒造：宗玄酒造株式会社
地域：石川県珠洲市
入手：加賀市　イオン加賀の里店
製造：2012.12
価格：240円
容量：180ml





左が上撰、右は普通酒の剣山です。
能登の酒らしく、甘い味わい。
普通酒の宗玄も甘い酒でしたが、
さらに磨きがかかった感じです。



ラベルの見附島はゴールデンウィーク前半に行ってきたのですが、
また、紹介することになろうとは。

普通酒とあわせて466円だったような気がするのですが、
レシートの無いお店だったので、価格が曖昧です・・・






銘柄：奥能登の白菊　本醸造
酒造：株式会社　白藤酒造店
地域：石川県輪島市
入手：輪島市　木下酒店
製造：2013.4
価格：251円?
容量：180ml



普通酒も旨かったですが、本醸造のこちらはより甘く、
熟成感もアップしたように感じます。
特に含み香にブランデーのような深みがあります。
ただベタつくような強い甘さなので、好き嫌いが分かれそうですね。

この酒は意外にチーズと合うかもしれません。