社長（改）のブログ一覧

ホヤぼーやカップのデザインが変わっていたので、高頻度でデザインが変わっていたぐんまちゃんを訪ねてみたら、変わってました・・・。

「つる舞う形の群馬県」はグンマカルタの有名ドコロらしいです。




銘柄：榛名山本醸造　鶴舞うポンチョぐんまちゃん
酒造：牧野酒造株式会社
地域：群馬県高崎市
入手：群馬県高崎市　イオン高崎店
製造：2019.9　購入：2019.10
価格：330円(税別300円)
容量：180ml



裏面はこれまでと同じ。


口当たりに甘さを感じるスッキリ系です。冷やで頂いた時は、旨味が薄く、ちょっと水っぽくも感じたのですが、ぬる燗にしてみると旨味が全面に出てグッとよくなりました。

ぐんまちゃんカップは当たり外れが多いのか、2個目が最もフレッシュで自分好みで良かったように思います。

光を浴びやすいカップは管理が大事ですね。

マチダヤ休止中。
群馬のカップは尾瀬の酒。
これはほぼ同じ缶を紹介済みなんですが
特別本醸造から吟醸にグレードアップしてました。





銘柄：尾瀬の酒　吟醸
酒造：永井酒造株式会社
地域：群馬県利根郡川場村
入手：群馬県前橋市　クラシーズ新前橋
製造：2018.11　入手：2018.11
価格：284円(税別263円)
容量：180ml



吟醸香がとにかく素晴らしい。
そして、味はやや淡麗です。
酸味は強めなんですが、さらに苦味のインパクトが強いです。

今日は季節外れに寒い。と言うことで、湯豆腐で一杯。


湯豆腐用の豆腐を買ってみたのですが
口当たりはマイルドながら
緩すぎて、やはり物足りない。

木綿の湯豆腐もアリかも知れない。

マチダヤで購入のお酒は一休みです。

赤城山の普通酒は2013年に紹介済み。普通酒プリントビンのレトロな感じでしたが、この純米は缶になってます。ピンクのデザインは女性向けってことでしょうか。



銘柄：赤城山　純米酒
酒造：近藤酒造株式会社
地域：群馬県みどり市
入手：群馬県前橋市　クラシーズ新前橋
製造：2018.10　入手：2018.11
価格：300円(税別278円)
容量：180ml

ぐんまちゃんと写真が撮れる？おまけ付きでした。


昨日のイシガレイの卵。カレイ子？


カレイ子の塩焼きで一杯。


純米らしい重厚さというよりは軽快な淡麗の辛口です。
カレイ子はツブが小さくて、パサ付いた感じなんですが、
味が濃くて美味いんですよね。
スッキリ系のお酒と相まって、箸がすすみます。
というより、お酒のほうがススムススム。

大盃の牧野酒造はぐんまちゃんカップで紹介済み。
この大盃が主力の銘柄ですね。






銘柄：大盃　特別純米
酒造：牧野酒造株式会社
地域：群馬県高崎市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2018.10　入手：2018.11
価格：330円(税別306円)
容量：180ml



本日はイシガレイ。活締め品でした。


石のような硬い部分があります。なのでイシガレイなんですね。


いつものように、刺身で一杯。


特別純米の何が特別なのか、
原料には書かれていなかったのですが、
わずかな清涼系の香りと、芳醇でドッシリ濃厚な味は特別感がありますね。
酸味の感じは独特で、苦味を伴って広がります。
これがいいアクセント。

カレイは独特の臭みがあるのですが、
このイシガレイはあまり感じず、甘味を強く感じました。
活締めだったのと、懐深い大盃のおかげかもしれません。

分福茶釜のたぬきがプリントされたカップ。

分福茶釜のお寺、茂林寺が近くにあり、
それがモデルのようです。
そもそも分福酒造だし。



銘柄：分福正宗　たぬきカップ
酒造：分福酒造株式会社
地域：群馬県館林市
入手：群馬県館林市　分福酒造
製造：2018.4　入手：2018.9
価格：350円
容量：180ml



裏面にドドンと本醸造。


本醸造ですが、4月製造でショーケースも冷蔵ではなかったので
老ね香が強くなっており、ちょっと残念な感じ。
それを考慮しての味は、芳醇系。
口当たり甘めでちょっとビリッとした酸味が残ります。
フレッシュなら甘党の私好みかも。


9月に行った時のもの。
マンションの前にポツンとあります。


近くにある茂林寺。タヌキがお出迎え。


その中に分福の酒を持つタヌキがいます。