社長（改）のブログ一覧

せっかく劣化しにくい缶なのに、加糖酒。
うれしいような、悲しいような。






銘柄：笹の川　アルミ缶
酒造：笹の川酒造株式会社
地域：福島県郡山市
入手：福島県東白川郡矢祭町　酒のしのだ
製造：2012.1
価格：180円
容量：180ml



酒屋で眠っていたらしく、すでに2年もの。
缶なので痛みは少なく、香りも普通ですが、
味の方は妙な酸味があり、缶の恩恵を受けたとは思えないのが残念なところ。

酒と大きく書かれた、かなりシンプルなスクリーン印刷のカップ。小さく「自分の心と向き合う時、充実した一日の憩いは、笹の川から始まります」と、自信有り気に記されていますが、残念ながら加糖酒。




銘柄：笹の川　佳撰　笹カップ
酒造：笹の川酒造株式会社
地域：福島県郡山市
入手：福島県郡山市　笹の川酒造
製造：2013.11
価格：208円
容量：180ml



糖類・酸味料入りの加糖酒です。
汗っぽい香りがあって、おやっと思わせるが、こってりした甘さが強くきます。
さすがに、純米吟醸のカップの続きなので分が悪いか。

久々に純米吟醸のカップ。
これまでの純米吟醸は負けが多いのですが、今回ははたしてどうか。






銘柄：笹の川　すべて山田錦　純米吟醸
酒造：笹の川酒造株式会社
地域：福島県郡山市
入手：福島県郡山市　笹の川酒造
製造：2013.12
価格：333円
容量：180mｌ

l

休日恒例のお魚。本日はイトヨリです。過去に一度紹介済み。




前回、イトヨリは普通に刺身にしたのですが、湯引きが合うということで今回は半分試してみました。
普通の刺身が歯ごたえが軟いのに対し、湯引きは身が引き締まって、欠点の歯ごたえが改善。
なかなかいい感じになりました。

肝心のお酒の方は吟醸の香りは汗っぽく、ちょっと残念。
味は少しアルコール度数が低めで軽快な印象。吟醸香が立たない分、ちょっと水っぽくも感じます。
それでも、混ぜ物がない分、味が素直で美味いですが。

香りが残らないのは透明ビンが悪いのでしょうかね。

555個目ですが、これといって特別祝えるようなカップがない・・・ということでいつも通りです。萬代芳の名の通り、「永遠に良い」という、縁起のいいお酒ということでご勘弁を。
このラベル、Cup部の装飾字がなかなかいい。




銘柄：萬代芳カップ
酒造：合資会社　白井酒造店
地域：福島県会津美里町
入手：福島県会津美里町　リオンドール美里店
製造：2013.7
価格：188円
容量：180ml



糖類・酸味料添加の加糖酒ということですが、
口に含むと甘い香りを感じます。
甘味が強めで、酸味はそれなり。
後味に甘柿を食べた後のような、ほろ苦い甘さが残る感じはしますが、
特に嫌味な感じではないです。
加糖酒慣れしてきただけかもしれない・・・

福島の中央、本宮駅のすぐ横にある蔵です。







銘柄：大天狗カップ
酒造：大天狗酒造株式会社
地域：福島県二本松市
入手：福島県本宮市　大天狗酒造
製造：2013.8
価格：200円
容量：180ml



この左側に販売店があります。


糖類、酸味料添加の加糖酒です。
特有の甘さはありますが、ベタベタしすぎるまでは行かず、酸味はあとから追いかけてくる感じです。変な後味はないですが、まぁ価格相応。