社長（改）のブログ一覧

爛漫といえばこの黄色ですよね。
ま、糖類・酸味料添加のお酒なんですが。
黄色とこの丸い書体は目立ちます。





銘柄：爛漫　カップ200
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：岩手県西磐井郡平泉町　ファミリーマート平泉南店
製造：2014.9　購入：2014.11
価格：213円税込
容量：200ml



予想はしてましたが、ハズレ・・・


シールを剥がすとフタはこんな感じ。


独特の甘さと酸味の感じは糖類・酸味料添加酒らしいですね。残念ながら。
ひどすぎないのは大手ならではの研究の成果かもしれませんが、やはり、この定番カラーは混ぜ物無しで提供してほしいところです。

今日も缶。今度は本醸造の熟成原酒。








銘柄：爛漫　純米原酒　熟成酒
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：秋田県鹿角市　ユニバース毛馬内店
製造：2014.9　購入：2014.11
価格：297円税込
容量：200ml



本日はクロガシラガレイ。黒カレイとして売られていたもの。


ウロコ取って安心して、頭やヒレのヌメリを取らなかったら白くなってしまった。日々勉強です。
今回も丸ごと煮。


腹が張っていたので卵巣予想したけれど、白子だった・・・。コレはコレで美味いんですけどね。身に幅があって、モッチリした食感と相まって食べ応えがあります。

お酒の方は原酒らしい香りと旨みの強い味。酸味は控えめでマイルドだけれど味が濃くて満足感のあるお酒。カレイの煮付けが甘めなので少しカブリ気味ですが、それでも魚には日本酒ですね。ウマイ。

カレイっていろんな種類があって、煮つけだけでも相当楽しめそうです。魚の世界は相当広いですね。

缶で純米の原酒ということでかなりゴキゲンです。







銘柄：爛漫　純米原酒　ふなおろし
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：秋田県鹿角市　ユニバース毛馬内店
製造：2014.10　購入：2014.11
価格：297円税込
容量：200ml



本日はイイダコ。


最近お気に入りの煮付けで。
奥のはオマケのヤリイカ。ゲソと卵はイイダコと一緒に煮付けで。


吟醸香とも少し違う原酒っぽい濃い香りがあります。
味はほんのり甘めで酸味は程よく、
アルコール度数は原酒なのに少し低めの17-18度なので、
濃すぎず、かといって普通のお酒より濃い感じ。
美味しいお酒です。

イイダコはちょっと味が濃すぎましたが酒のアテには丁度いいくらい。
今はイカもタコも産卵前で、卵を持ったものが多くて美味。

秋田で高清水と同じく有名な爛漫。
地元でもよく見かけますね。







銘柄：爛漫　生貯蔵酒　カップ200
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：青森県弘前市　イトーヨーカドー弘前店　
製造：2014.9　購入：2014.11
価格：217円税込
容量：200ml

クジ付きでした。


ハズレ・・・


生貯蔵酒ですが糖類添加です。酸味料は入っていません。
香りが意外に（失礼！）良くて生貯蔵らしいフレッシュな感じ。
味はかなり甘く、酸味はかなり控えめでちょっと物足りない感じもあるけれど、甘党の私には飲み易いお酒。スイスイ飲めてしまいます。

ペーパーカップの高清水。
名前はマイカップではなくてマイ「パック」。






銘柄：高清水　上撰マイパック　本醸造
酒造：秋田酒類製造株式会社
地域：秋田県秋田市
入手：レシート紛失・・・
製造：2014.7　購入：2014.11
価格：レシート紛失・・・
容量：180ml



味の雰囲気は昨日のカップ200の上撰とほぼ同じ。
甘味を強く感じるお酒で酸味はほどほどです。
紫外線の影響を受けにくい分、ガラスビンよりいいのかもしれません。