社長（改）のブログ一覧

岐阜県が一段落したところで、頂き物の紹介です。
ゴールデンウィークに秋田に行った知人より3個貰いました。
前回も秋田のカップを貰ったのですが、簡単には行けないだけにありがたいです。





銘柄：吟醸　刈穂
酒造：秋田清酒株式会社
地域：秋田県大仙市
入手：知人からの頂き物
製造：2014.4
価格：
容量：180ml



吟醸のガラス瓶。
しかも頂いたときは常温・・・ということで香りが無いものと覚悟していたのですが
吟醸香が感じられ、メロンやパイナップルの酸味に似た味がありました。
酸味より、甘みが強い感じでなかなかおいしい。

吟醸香って夏の高温と紫外線を避ければ何とかなるのかも。

秋田の頂き物も最後。3個目です。
かまくらのやさしい絵が印象的なカップ。スクリーン印刷です。静置しておくと、ちょうど絵の地面のラインまでもろみが沈殿するんですよね。なかなかおもしろい。少しだけ混ぜれば漂うもろみの粒が粉雪のように漂います。



銘柄：秋田清酒かまくら　にごり原酒
酒造：阿桜酒造株式会社
地域：秋田県横手市
入手：
製造：2013.11
価格：
容量：180ml

頂き物



3割くらいのもろみ量は標準的ですが、アルコール度数19％の原酒なので、とにかく味が濃く、そして甘い。もろみの濃さではなく、お酒自体の濃さでしょうか。糖類・酸味料が添加されているのを原酒といっていいの？って気もしますが、嫌な感じを受けないパンチのあるお酒です。

秋田の頂き物カップ酒の2個目は爛漫のにごり酒。
リキュール扱いになっていますが、まぁ、良しとしましょう。






銘柄：美酒爛漫　むかしながらのにごり酒
酒造：秋田銘醸株式会社
地域：秋田県湯沢市
入手：
製造：2013.10
価格：
容量：180ml

頂き物



沈殿量は全体の２～３割といったところ。コレまでのものと比較すると、標準タイプの味の濃さです。かなり甘く、もろみの感じは震えるようなほど強くもなく、飲みやすい部類だと思います。
ところで、加糖酒と同じ成分に思えるが、リキュールになっている理由はなんだろうか・・・

後輩からの頂き物。正月に秋田土産で3個貰ったものの一つです。秋田も遠いのでありがたい。
高清水を造る秋田酒類は、爛漫の秋田銘醸と共に秋田の大きな酒造。他の地域でもよく見かけます。





銘柄：精撰　芳醇佳醸　高清水カップ200
酒造：秋田酒類製造株式会社
地域：秋田県秋田市
入手：
製造：2013.12
価格：
容量：200ml

頂き物




200mlですが、糖類無添加の普通酒。しかも麹米の精米歩合60％とがんばっているお酒です。
味は芳醇佳醸の名のとおり、甘めのコク強めタイプですが、酸味も強め。私好みの飲みやすいタイプです。200mlの普通酒としてはいいんじゃないでしょうか。