社長（改）のブログ一覧

これまでに無いほどのポップなラベル。







銘柄：スギカップ
酒造：神杉酒造株式会社
地域：愛知県安城市
入手：愛知県安城市　セブンイレブン安城明治橋東店
製造：2014.11　購入2014.12
価格：233円（税込252円）
容量：180ml



本日の魚はメヒカリ。初登場かな。


天ぷらで頂きました。半分は開いて、半分は丸のまま。
追加でウドとワラビとホタルイカ。作り過ぎた。


ラベルのポップさとは違って、味は思ったより普通。
やや淡麗な辛口だけれど、少し苦味がある。
これくらいなら嫌味はないけど。

開いたメヒカリの天ぷらはキスと同じでホクホクとした柔らかさでかなり美味い。
丸のままも内臓がほんのり苦くていいですね。良い物見つけたかもしれない。
ウドやワラビの苦味もいい感じ。春だ。



12月に訪れた時のもの。
お休みでしたが、カメラを構えている位置に購入したコンビニがあります。

焚火（たきび）という、お酒とあまりイメージの合わない名前のお酒。燗向きなのかな？






銘柄：焚火
酒造：山﨑合資会社
地域：愛知県西尾市
入手：愛知県名古屋市　JR名古屋高島屋
製造：2014.12　購入2015.2
価格：293円（税込316円）
容量：180ml



本日お魚はアジ。


エラも内臓もセイゴも取らず、身だけそぎ落とす方法でやるとかなり時短になりますね。
アサリの酒蒸しとセットで。


辛口純米の通り、サラリとした口当たりとかなりの酸味の辛口酒です。
若水という愛知県産の酒米で造られているみたいです。
お酒もアジもアサリも美味くてあっという間に終了。

蔵元の住所へ向かったら、ソレっぽいお店があったので入って購入したのですが、道向かいの工場っぽいところが蔵元でした・・・





銘柄：そんのう　上撰
酒造：山﨑合資会社
地域：愛知県西尾市
入手：愛知県西尾市　MYコンビヤマリ
製造：2014.12　購入2015.2
価格：218円（税込235円）
容量：180ml



2月に愛知を巡ったときのもの。


米っぽい香りと、吟醸とは違う爽やかな感じの香りがあります。
少し甘めでビリッとくる感じのお酒。
飲みやすいお酒です。

昨日の吟醸と似たデザインの国盛の上撰。こちらもファミリーマートで見つけたのですが、何か関係性があるのかな？







銘柄：国盛　上撰
酒造：中埜酒造株式会社
地域：愛知県半田市
入手：愛知県西尾市　ファミリーマート西尾吉良町店
製造：2014.9　購入2015.2
価格：197円（税込213円）
容量：180ml



口当たり甘めで酸味も強い辛口。昨日の吟醸ほどではないですが、やはり香りや甘さに違和感を感じます。コンビニで長期置かれると仕方ないですね。

2月に愛知を巡って見つけたもの。
ここまで古いとさすがに二の足を踏むのですが、一期一会ということで。






銘柄：国盛　吟醸　生貯蔵酒
酒造：中埜酒造株式会社
地域：愛知県半田市
入手：愛知県海部郡飛島村　ファミリーマート飛島店
製造：2013.11　購入2015.2
価格：251円（税込271円）
容量：180ml



コンビニで1年以上寝かされてすっかり色も変ってます。
もちろん、香りはかなりヒネた感じ。味も古酒のよう。でも元がいいからか、不味い感じでは少ないです。この香りも慣れてしまったな・・・