社長（改）のブログ一覧

元坂酒造は1015個目の五十鈴川で紹介済み。
あの時買えなかった花ちゃんカップ。
銘柄入りのフラワーカップだったんですね。





銘柄：東獅子　花ちゃんカップ（梅）
酒造：元坂酒造　株式会社
地域：三重県多気郡大台町
入手：三重県尾鷲市　お魚市場おとと
製造：未記載　入手：2016.5
価格：211円（税別196円）
容量：180ml



五十鈴川と同じく、独特のミルクキャラメルのような甘い香りがあるので、中身は同じモノだと思います。味は香りと同じく相当な甘口です。原材料には糖類添加は記載されていないのですが、どうやったらこの風味になるのか・・・日本酒って不思議です。

三重県のストックも最後。
三重の寒梅は紹介済みなのですが、違いがわかるかな？







銘柄：三重の寒梅　吟醸　
酒造：丸彦酒造株式会社
地域：三重県四日市市
入手：愛知県名古屋市　北野エース近鉄パッセ店
製造：2014.11　購入2015.2
価格：355円（税別329円）
容量：180ml

フタは前回と同じです。


本日はイトヨリ。


身が柔いので湯引きで皮を残すのがいいんですよね。


吟醸の香りはそれほど強くありませんが、フレッシュ感のある香りを感じます。芳醇だけれど、後に残る辛口のお酒。なかなか美味いです。

イトヨリはこんなに甘かったっけ？って思うほど甘味を感じます。皮の食感で身の柔さも解消して美味。

前回との違いですが・・・前回はプリントビン、今回はシュリンクフィルムのラベルでした。間違い探しみたいになってしまいましたね。

2月に愛知の酒を探した時に見つけたもの。
ラベルの無い酒の次なのでマトモに見えますが、ナナメに貼られたこのラベルも変わりダネです。





銘柄：伊勢正宗　
酒造：丸彦酒造株式会社
地域：三重県四日市市
入手：愛知県名古屋市　北野エース近鉄パッセ店
製造：2014.11　購入2015.2
価格：221円（税別205円）
容量：180ml



本日は小ぶりなヒラマサ。ブリ（イナダ）とそっくりなのですが、ヒレが黄色くて雰囲気が違います。



お刺身にしました。


お酒の方はビンが透明でラベルが小さくて光の影響を受け易いのと、少し時間がたっているので熟成が少し進んだような香りがあります。味の方は甘めでコクを感じるお酒です。あとには少し酸が残りますが、悪くない。

ヒラマサやカンパチはブリ（イナダ）と違って小さくても食感がよくて味も良く美味い。小さなイナダはグニョグニョした食感なので、ちょっと高いけれど、ヒラマサやカンパチのほうを選びたくなるんですよね。ただ、資源保護を考えると小さいのは取らないほうがいいのでしょうが。

衝撃のラベルなし・・・







銘柄：えびす顔　エビスカップ　佳撰　
酒造：船木酒造株式会社
地域：三重県松阪市
入手：三重県松阪市　船木酒店前自販機
製造：未記載　購入2015.5
価格：200円
容量：180ml



自販機の見本（右）はラベルの貼られたものだったのですが、出てきたのはラベルなし。たまたまかも？と思ってもう一本・・・また、ラベル無しが出てきました・・・
きっとこんなラベルだったのでしょう。


糖類酸味料添加の加糖酒。
甘味強めで加糖酒独特な香りがあります。ラベルが無いため、なんだかガラスコップで飲んでるみたいで、雰囲気的にも味的にも残念な感じ。やはり、ラベルは欲しいです。

明日はブログをお休みする予定なので、休肝日を変更。

ヤマユリの写真がプリントされたラベルです。
紙の表面の凹凸の影響なのか、カラーコピーのような感じで、文字がシャープでなく、つぶれ気味。




銘柄：えびす顔　エビスカップ　上撰　嬉野酒　
酒造：船木酒造株式会社
地域：三重県松阪市
入手：三重県松阪市　船木酒店前自販機
製造：未記載　購入2015.5
価格：220円
容量：180ml



どこが入り口なのかよくわからなかったのですが、住所的にはここ。購入した船木酒店はこの道向かいです。酒屋さんはお休みでしたが、自販機で売られていました。



少し甘めのお酒。酸っぱい感じの酸味があって、少しビリビリとした余韻が残ります。