社長（改）のブログ一覧

福井ですが、ふぐのひれ酒。
どうやら若狭はふぐが有名らしい。






銘柄：若狭ふぐ　ひれ酒
酒造：株式会社　わかさ富士
地域：福井県小浜市
入手：福井県小浜市　わかさ富士
製造：2014.4　購入：2014.5
価格：428円税抜
容量：180ml



炙ったヒレが2枚入っていました。ちゃんとトラフグひれ。


特別限定酒と書かれていて、普通とは違うようです。
そのまま飲んでみると確かに既出のわかさカップとは違い、酸味強めの印象。
で、箱の指示通りふぐヒレを入れて燗にしてみる。
炙ったふぐヒレの香ばしさが強くてなかなかいい。
燗にすると甘く感じるようになったけれど、
ふぐの旨味？も感じられてそのままスイスイ飲んでしまう。


これで福井のストックは終了。次は和歌山県。

佳撰のわかさ富士と同じく、汎用紙カップにシールを貼ったもの。







銘柄：ニューカップわかさ　上撰
酒造：株式会社　わかさ富士
地域：福井県小浜市
入手：福井県小浜市　わかさ富士
製造：2014.4　購入：2014.5
価格：219円税抜
容量：180ml



若狭らしい優しい酒。
佳撰に比べると爽やかな香りがあり、後にピリピリした感じが残ります。
甘みとコクは佳撰とそれほど変わらないですが、香りの分だけ嫌味は少ないかも。
甘党向けです。

汎用の紙カップに透明地のシールを貼り付けたもの。







銘柄：ニューカップわかさ富士　佳撰
酒造：株式会社　わかさ富士
地域：福井県小浜市
入手：福井県小浜市　道の駅若狭おばま
製造：2014.3　購入：2014.5
価格：215円税込
容量：180ml




若狭らしい口当たりの柔らかな甘めのお酒。酸味は控えめです。
かなり甘みが強くべた付く感じなので好き嫌いは分かれるかもしれません。
甘党の私は問題ないですが。

ひらがなで書かれると不思議な感じの「わかさ」。







銘柄：わかさ
酒造：株式会社　わかさ富士
地域：福井県小浜市
入手：福井県小浜市　わかさ富士
製造：2014.4　購入：2014.5
価格：229円税抜
容量：180ml



ゴールデンウィークに行った時のもの。
BRZが珍しかったのか、歓迎されました（照


芳醇で甘めのコクの強いお酒。
昨日の福寿杯もそうでしたが、若狭の酒はこのタイプなんでしょうね。
こういう優しい感じのお酒が好きだったりします。

敦賀の銘酒とかかれたお酒。
若狭と敦賀は別なのかな？






銘柄：福寿杯カップ
酒造：敦賀酒造有限会社
地域：福井県敦賀市
入手：福井県敦賀市　敦賀酒造有限会社
製造：2014.3　購入：2014.5
価格：失念・・・
容量：180ml



紙のケースには鳳凰。こっちのデザインの方がいいような。


香りはスンとした爽やかな感じがあるのですが、
芳醇清酒と書かれている通り、甘めのやさしい味。
今まで淡麗の辛口酒が多かったので、ホッとしますね。